簡単根菜ポタージュ

今回は藤崎マーケットさんが紹介します!

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簡単根菜ポタージュ

材料(2人分)

  • 【ファミリーマートコレクション】
    煮込みに使える下ゆで野菜

    1袋

  • 固形コンソメ

    1/2個

  • 調整豆乳(または牛乳)

    1カップ

  • 塩こしょう

    少々

  • バター

    5g

  • あらびきブラックペッパー

    少々

作り方

  1. 鍋に「煮込みに使える下ゆで野菜」を汁ごと入れ、火にかける。温まってきたら「固形コンソメ」と「調整豆乳(または牛乳)」を加える。

  2. (1)をミキサーでなめらかになるまでかき混ぜる。先ほどの鍋に戻し、「バター」を加え、「塩こしょう」で味を整える。

  3. 器に注ぎ、仕上げに「あらびきブラックペッパー」をふる。

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