おむすび、寿司、弁当、惣菜、サラダ、調理パン、デザートなどの中食商品は、原材料の調達から製造、配送、販売に至るすべての工程において、品質衛生管理基準とその運用ルールを明確に規定し遵守しています。さらに、ファミリーマートでは、定期的に品質基準の見直しを行うとともに、製造委託中食工場、物流センター、店舗の品質衛生管理のレベルアップを図ることで、お客さまに対し、常に安全・安心な商品をお届けしています。