ファミリーマートは、例年6月に全店舗で「品質衛生強化キャンペーン」を実施しています。気温や湿度が上昇するこの時期に、店舗、製造委託中食工場、物流センターが一体となって、販売期限管理の徹底や品質衛生管理の強化に取り組み、安全・安心意識の向上に邁進しています。

安心してお召し上がりいただけるよう、「販売期限」を設定し、厳守しています。また、店舗に納品された食品は、温度管理された清潔なケースに陳列し、常に鮮度の高い状態で販売しています。

ファミリーマートは、独自のラベル表示基準を設け、「JAS法」や「食品衛生法」、「容器包装リサイクル法」で表示義務のある情報に加え、お客さまの立場に立った情報開示を行っています。例えば、アレルギー表示については、法律で義務づけられている7品目に加え、表示推奨の19品目も表示し、お客さまが安心して商品を選べるように配慮しています。また、熱量についても、ご飯とおかずを分けて表示するなど、お客さまが知りたいと思われる情報を明示しています。ほかにも、ゴミの分別に役立つ容器材質の識別表示をはじめ、「栄養成分」、「レンジ加熱の目安時間」、「製造者とその連絡先」なども明記しています。