あなたと、コンビに、FamilyMart

2008年12月10日
商品

コンビニエンスストアで初めて
「活〆(いきじめ)お刺身」を発売!
刺身のラインナップを強化!

 株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:上田準二)は、2008年12月9日(火)から、「刺身」を展開している約280店舗(関東地区1都7県、2008年11月末現在)に、新たなカテゴリーを追加し、刺身のラインナップを強化して、お客さまの幅広いニーズに対応してまいります。

■ コンビニエンスストア初!鮮度にこだわった“活〆のお刺身”

 「活〆お刺身」とは、『刺身亭』の中でも、産地から加工工場まで生きたまま船で直送し、工場に設置された生簀(いけす)から出して活〆処理(※)を施し、その日のうちに加工、翌日中に店舗に配送する商品です。
 第1弾として「活〆かんぱち&甘海老」(税込価格458円)を発売いたします。使用するかんぱちは、稚魚から水揚げまで一環管理をしており、生産履歴のとれた安全・安心な原材料のみを使用しています。
 (※)活〆処理とは・・・生きている内に血抜きを行う処理方法で、血の臭みをなくし、出荷後に近い鮮度を保つことができます。

■ おかずやおつまみとして最適なお刺身も品揃え!

 従来のお刺身に「野菜」や「海藻」を加え、彩を鮮やかに盛り付けたお刺身や、「まぐろとろろ」(税込価格398円)や「いか明太」(税込価格398円)のように、居酒屋などでお馴染みの「海鮮おつまみ」もラインナップに加え、幅広いお客さまのニーズに対応してまいりたいと考えております。

■ 刺身の品揃えを拡充、幅広いニーズに対応

 「刺身」は、今年の4月から中高年を中心とした新たな顧客層獲得のため、『刺身亭』の愛称で「まぐろのたたき」や「たこスライス」などを展開してまいりました。このたびは、「刺身」の新たなカテゴリーとして、コンビニエンスストア業界では初めてとなる「活〆お刺身」、おかずやおつまみとして最適な「野菜や海藻をつけあわせたお刺身」や「海鮮おつまみ」を登録し、お客さまの幅広いニーズに対応してまいります。

 ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンのもと、お客さまの気持ちに一番近い「コンビに」なれるよう、「あなたの家族になりたい」という気持ちをもって、「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。 以上

ニュースリリース2008年

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