「活〆(いきじめ)刺身」第２弾
「活〆真鯛＆甘海老」を発売！

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：上田準二）は、２００９年２月１０日（火）から、「刺身」を展開している約２６０店舗（関東地区１都７県、２００８年１２月末現在）で、コンビニエンスストア初の試みである「活〆刺身」の第２弾として、冬から春にかけて旬をむかえる真鯛を使用した、「活〆真鯛＆甘海老」（税込価格４５８円）を発売いたします。

■鮮度にこだわった“活〆の刺身”の第２弾！

　「活〆刺身」とは、産地から加工工場まで生きたまま船で直送し、工場に設置された生簀から水揚げしてすぐに活〆処理（※）を施し、その日のうちに加工、翌日中に店舗に配送する商品です。ファミリーマートで販売する「活〆刺身」は、稚魚から水揚げまで一貫管理されており、生産履歴が取れた安全・安心な商品です。２００８年１２月に、第１弾として「活〆かんぱち＆甘海老」を発売し、大変ご好評をいただきました。
（※）活〆処理とは･･･生きている内に血抜きを行う処理方法で、血の臭みをなくし、出荷後に近い鮮度を保つことができます。

■充実の「ファミマフレッシュ」で新規顧客層を獲得

　ファミリーマートでは、中高年を中心とした新たな顧客層の獲得のため、２００６年１０月から「ファミマフレッシュ」として、全国約１２００店舗で、青果・精肉などの販売をしております。２００８年４月からは、「刺身」・「魚惣菜」をそのうちの約２６０店舗でラインナップに加え、「ファミマフレッシュ」をさらに充実させ、お客さまの幅広いニーズに対応しております。

　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンにしております。ファミリーマートはお客さまに「気軽にこころの豊かさ」を感じていただくために、常に「あなたの家族になりたい」という気持ちを持って「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。　　　　　　　　　　　　　　　　
以上

【商品詳細】

ニュースリリース2009年