人気の寿司ネタ
“まぐろ”の握りも入ったチルド寿司を発売

株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、ご好評いただいているチルド米飯（※）より、 人気のまぐろの赤身を入れた 「にぎり寿司盛り合わせ（９貫）」（税込：６８０円）を、２０１１年８月２日（火）から全国のファミリーマート店舗約７，８００店（北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く）にて発売いたします。
（※）チルド米飯・・・３〜８℃の温度帯で管理する米飯商品。２００７年１０月から展開を開始。

チルド化して低温管理することで、これまでまぐろ等、素材本来の味の再現が難しかった海鮮ネタの美味しさを引き出すことができるようになり、今まで以上に美味しく、バラエティに富んだメニューを開発できるようになりました。

ファミリーマートでは、 これまでに培ったチルド米飯の技術をさらに進化させ、レンジアップしないでも美味しく召し上がれるご飯（酢飯）を開発し発売しております。「チルド寿司」をこの夏の米飯の差別化商品として位置づけ、ファミリーマートならではの商品として販売を強化すると共に、随時リニューアルして新たな商品をお届けいたします。

ファミリーマートは、今年創立３０周年を迎えました。お客さまに育てていただいたこれまでの感謝を忘れずに、これからもお客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上

ニュースリリース2011年