2013年06月20日
商品
【山梨県・長野県限定】 “すりだね”に徹底的にこだわった自信作 「冷し吉田うどん」新発売！
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、山梨県の郷土料理である“吉田うどん”を夏向けに仕立てた「冷し吉田うどん」（税込価格：３６０円）を、２０１３年６月２５日（火）から、山梨県、長野県（※一部店舗のぞく）のファミリーマート店舗約１５０店で発売いたします。
富士山の世界文化遺産登録後には「祝・世界文化遺産」のシールを商品に貼付！
“吉田うどん”は、山梨県富士吉田市を中心に親しまれている郷土料理で、歯ごたえのあるコシの強い麺と辛味調味料“すりだね”が特徴です。このたびは、“すりだね”を徹底的に研究し、改良を積み重ね、辛みの中にもほのかな甘みを感じていただける、ファミリーマートのオリジナルブレンドの“すりだね”を開発いたしました。なお、トッピングには“吉田うどん”の王道の具材である、茹でたキャベツをメインに、牛肉、ワカメ、揚げ玉を使用しました。
なお、商品のラベルには、富士山のイラストと山梨県観光キャラバン隊長「武田菱丸」を」をデザインいたします。また、富士山の世界文化遺産登録後には、「祝・世界文化遺産」のシールを貼付し、このたびの世界文化遺産への登録を盛り上げてまいります。
- 【商品名】冷し吉田うどん
- 【税込価格】３６０円
- 【内容】歯ごたえのあるコシの強い麺、茹でたキャベツ、人参、揚げ玉、炒めた牛肉、わかめに、煮干しのダシをきかせた醤油ベースのつゆをあわせました。
“すりだね”は、七味唐辛子にラー油や胡麻油、醤油などの調味料に加えて、花椒などを配合することで、風味の良い本格的な味わいに仕上げました。
ファミリーマートでは“リージョナルマーケティング”を推進しております
ファミリーマートでは、「リージョナルマーケティング」として、地産食材の活用、地域生産者との取り組み、地域企業とのタイアップなどを通じ、地域のお客さまの味覚、嗜好にあった商品開発を推進しております。
ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
参考資料
世界文化遺産登録の発表がされた際には「祝・富士山世界文化遺産登録」のシールを「冷し吉田うどん」のパッケージに貼付予定です。