あなたと、コンビに、FamilyMart

2013年11月13日
地域

【ファミマものづくりアカデミー】
富山県立新湊高等学校と共同開発
富山県産食材を使った「カレーおむすび(氷見牛使用)」など
合計2種類を発売!

株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、地域密着プロジェクト「ファミマものづくりアカデミー」として、富山県立新湊高等学校(所在地:富山県射水市/校長:上田為久)の生徒の皆さんと共同開発した「カレーおむすび(氷見牛使用)」(税込価格:130円)と「白えび入りかき揚げうどん」(税込価格:430円)を、2013年11月19日(火)から、北陸地方(富山県、石川県、福井県)のファミリーマート店舗約270店にて発売いたします。

富山県産の“氷見牛”や“白えび”を使用した富山県の魅力溢れる商品!

ファミリーマートと新湊高等学校は、商業科の3年生39名と、2013年6月から“富山県への地域愛”をコンセプトに、どのような商品がコンビニエンスストアで、よりお客さまに受け入れられるのか、どのような味が、地域の嗜好性に合っているかなど議論しました。 生徒たちの考案した37種類のアイディアの中から、担当教諭やファミリーマート商品開発担当などと意見交換をし、富山県産の“氷見牛”や“白えび”を使用し、富山県で親しまれている味を再現したおむすびとうどんに決定いたしました。なお、商品パッケージも生徒たちが考案しました。

【商品詳細】

【商品名】カレーおむすび(氷見牛使用)
【税込価格】130円
【商品内容】カレー味で炒めた氷見牛と、玉ねぎ、にんじん、にんにくなどを使用したカレーソースを中具に入れました。ご飯も、カレー味にしたカレーづくしのおむすびです。
※数量限定となります。

【商品名】白えび入りかき揚げうどん
【税込価格】430円
【商品内容】富山湾の宝石と称される“白えび”のかき揚げを乗せたうどんです。
白えび3尾、玉ねぎ、人参が入ったかき揚げ、ご当地の名物赤巻蒲鉾、わかめ、ねぎなどをトッピングしました。
これから本格的に寒くなる時期にうれしい、レンジで温めてお手軽にお楽しみいただけるうどんです。※数量限定となります。

ファミリーマートでは“リージョナルマーケティング”を推進しております

ファミリーマートでは、「リージョナルマーケティング」として、地産食材の活用、地域生産者との取り組み、地域企業とのタイアップなどを通じ、地域のお客さまの味覚、嗜好にあった商品開発を推進しております。

ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。

以上

【参考資料】
ファミマものづくりアカデミーとは

「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、学生の皆さんと共に商品開発から発売まで進める取組みです。アイデア出しやマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、小売業、製造業、流通業について学んで頂きます。

開発までのスケジュール

日時 内容
2013年6月 第1回目の講義
・北陸営業統括部長による「ファミリーマート」についての講義
・ファミリーマートの商品担当者による商品開発までの流れについての講義
・商品開発のベースとなる「コンセプトシート」の書き方を学習
生徒が商品アイデアをまとめた「コンセプトシート」を作成(計37種類)
2013年7月 「コンセプトシート」をもとに、使用する食材や地域の嗜好性などを考慮し、2 種類に選定
第2回目の会議
・コンセプトシートを元に、試作した商品の試食および討議
2013年8月 第3回目の会議
・商品の試食および討議、販促物についての勉強会
2013年10月 第4回目の会議
・商品決定
・商品販売時のポイントについての勉強会
2013年11月 商品発売

商品パッケージ画像

<富山県立新湊高校概要>
学校名:富山県立新湊高等学校
所在地:富山県射水市西新湊21-10
学校長:上田為久
生徒数:475名

<株式会社ファミリーマート概要>
設立日 :1981年9月1日
住 所 :東京都豊島区東池袋3-1-1
代表者 :代表取締役社長 中山勇
店舗数 :※2013年10月末現在

ファミリーマートチェーン各社店舗数
  (株)ファミリーマート9,317
  (株)沖縄ファミリーマート(沖縄県)227
  (株)南九州ファミリーマート(宮崎県・鹿児島県)324
  (株)北海道ファミリーマート(北海道)62
  JR九州リテール(株)(※)133
国内総店舗数10,063
  台湾2,894
  韓国7,887
  タイ943
  中国(上海・広州・蘇州・杭州・成都・深圳)1,044
  アメリカ9
  ベトナム7
  インドネシア9
  フィリピン16
海外総店舗数12,809
国内・海外合計22,872
(※)福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県
※詳細
-店舗数
富山県79
石川県89
福井県101

ニュースリリース2013年

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