【ファミリーマート限定】
モダンチャイニーズの雄“脇屋友詞シェフ”監修
黄金色に輝く「とろけるチャイナカスタードプリン」を発売！
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、中国料理にフランス料理、日本料理など独自の視点を取り入れた料理で“モダンチャイニーズ”の先駆者として名高い脇屋友詞シェフ監修の「とろけるチャイナカスタードプリン」（本体：１８６円、税込：２００円）を、２０１４年１１月１１日（火）から、北海道を除く全国のファミリーマート店舗約１１，０００店にて発売いたします。
脇屋シェフ監修、黄金色に輝く“和・洋・中”折衷のとろけるカスタードプリンが新登場！
「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓（いちえみちゃろう）」や「トゥーランドット游仙境」をはじめとする、数々の話題のチャイニーズレストランを手掛け、テレビや雑誌等でも幅広く活躍中の脇屋友詞シェフ監修のプリンがファミリーマートに新登場します。脇屋シェフが自店のメニューでも使用している豆乳を使ったクリームや、特製の黒蜜ソースなど、脇屋シェフの自由な感性と厳選食材が光る、“和・洋・中”が折衷した、心もとろけるカスタードプリンです。
【商品概要】
【商品名】とろけるチャイナカスタードプリン
【価格】本体：１８６円、税込：２００円
【内容】脇屋シェフが自店のメニューでも使用している“豆乳クリーム”を使用し、あっさりとした中にもコクが感じられるカスタードプリンです。
脇屋シェフこだわりの、シナモン風味の特製黒蜜ソースをかけてお召し上がりいただきます。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のスローガンのもと、お客さまの“家族のひとり”のような存在を目指して“気軽にこころの豊かさ”を提案し、「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
【参考資料】
※脇屋友詞（わきやゆうじ）
１９５８年北海道生まれ。１５歳で料理の道に入り、赤坂「山王飯店」、「東京ヒルトンホテル」、「キャピトル東急ホテル」等での修行を経て、１９９６年「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。２００１年東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓（いちえみちゃろう）」をオープン。
現在、東京、横浜で４店舗のオーナーシェフを務める。様々なテレビ番組や雑誌などを通じて、中国料理や中国茶の楽しさを広く伝えている。（脇屋シェフ公式ホームページより引用）