検索キーワードを入力ください

2015年10月02日

商品

スープ、麺、具材、全てが変わった！
生まれ変わった「ファミマのラーメン」！
〜レンジアップするだけで本格ラーメン〜

株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、温かい食べ物への需要が高まる季節に向け、電子レンジで調理するラーメンを全面刷新し、「醤油ラーメン」（本体：４６２円、税込：４９８円）、「味噌ラーメン」（本体：４８２円、税込：５２０円）、「豚骨ラーメン」（本体：５００円、税込：５４０円）を、２０１５年１０月６日（火）から、北海道を除く全国のファミリーマート店舗約１１，４００店で発売いたします。

ラーメン専門店の味を目指しました！アツアツの本格ラーメンがファミリーマートに登場！

近年のラーメン市場は、全国各地への専門店の出店に代表されるよう、拡大の一途を辿っており、今や国民食として定着しております。ファミリーマートでは、気軽に、より本格的なラーメンを召し上がっていただきたいという想いから、スープ、麺、具材に至るまで、徹底的に品質を追求した、ラーメンを開発いたしました。ご自宅、オフィス、店内のイートインスペースで、専門店品質の“ファミマのラーメン”を是非お楽しみください。

【刷新のポイント】

（１）スープへのこだわり
・スープの素材や製法にこだわり、香味野菜オイル、背脂などを加えてコクとうま味をアップ
・麺とのバランスを考慮して、スープを約２０％増量（当社従来商品比）
・容器を改良し、レンジアップの際に、アツアツのスープでおいしさアップ
（２）麺へのこだわり
・北海道産の小麦を１００％使用するとともに、小麦粉や水の配合も一から見直し
・低温で長時間熟成させることにより、レンジアップ調理後も弾力のあるつるっとした食感を実現
・スープに合わせて３種類の麺形状を使用（醤油＝中太麺、味噌＝ちぢれ太麺、豚骨＝ストレート細麺）
（３）具材へのこだわり
・チャーシューは、イタリア産豚バラ肉を使用
・直火焼きにした後、じっくりと煮込むことで、やわらかく、口どけの良い仕上がりに

【商品概要】

【商品名】醤油ラーメン
【価格】本体：４６２円、税込：４９８円
【内容】
＜麺＞北海道産小麦を１００％使用し、低温で長時間熟成させた弾力のあるつるっとした食感です。ストレート麺を使用しています。
＜スープ＞かつおと煮干しの風味が香ばしい、鶏と豚ガラを使用した醤油スープです。
＜具材＞直火焼きにした後、じっくりと煮込んだ豚バラチャーシュー、醤油煮玉子、メンマ、ねぎを盛り付けました。

【商品名】味噌ラーメン
【価格】本体：４８２円、税込：５２０円
【内容】
＜麺＞北海道産小麦を１００％使用し、低温で長時間熟成させた弾力のあるつるっとした食感です。スープとのからみのよいちぢれ麺を使用しています。
＜スープ＞白味噌と赤味噌をブレンドし、鶏と豚のガラスープ、香味野菜オイルを加えた風味豊かな味噌スープです。
＜具材＞直火焼きにした後、じっくりと煮込んだ豚バラチャーシュー、山椒風味の肉そぼろ、コーン、メンマ、ねぎを盛り付けました。

【商品名】豚骨ラーメン
【価格】本体：５００円、税込：５４０円
【内容】
＜麺＞北海道産小麦「春よ恋」を１００％使用した、表面に弾力、芯に歯ごたえのある博多風の細麺です。
＜スープ＞豚ガラを時間をかけて炊き出し、背脂を加えた濃厚な豚骨スープです。
＜具材＞直火焼きにした後、じっくりと煮込んだ豚バラチャーシュー、ピリ辛に味付けした九州産高菜、きくらげ、ねぎを盛り付けました。

“生まれ変わった「ファミマのラーメン」お試しセールを実施！

このたびの全面刷新に合わせて、１０月６日（火）から発売する下記３種類の商品を、お買い得価格にてご提供いたします。

【期間】２０１５年１０月６日（火）～１０月２６日（月）
【割引額】税込価格から、５０円引き（ファミマ T カード会員は６０円引き）

商品名	通常価格（税込）	特別価格（税込）	ファミマ T カード会員特別価格（税込）
醤油ラーメン	４９８円	４４８円	４３８円
味噌ラーメン	５２０円	４７０円	４６０円
豚骨ラーメン	５４０円	４９０円	４８０円