ガトーショコラの最高峰“ケンズカフェ東京”監修
「ガトーショコラ」などスイーツ３種類を“ファミマ!!”にて新発売！
株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇)は、ガトーショコラの最高峰“ケンズカフェ東京”（本店：東京都新宿区）の氏家健治シェフ監修のスイーツ「ガトーショコラ」（本体：３３４円、税込３６０円）など３種類を、２０１５年１２月８日（火）から東京都・神奈川県・千葉県のファミマ！！店舗３１店にて、限定発売いたします。
氏家シェフ監修のもと、チョコレートの美味しさに徹底的にこだわった商品！
“ケンズカフェ東京”は、“特撰ガトーショコラ”１品のみを取扱うガトーショコラ専門のパティスリーです。“特撰ガトーショコラ”は、チョコレートはもちろんのこと、バター、卵に至るまで徹底的にこだわり抜いており、１本税込３，０００円でありながら、常に注文が殺到している人気商品です。
このたびは、ファミリーマートにて専門店と同様の工程でチョコを生産できる機械をコンビニエンス業界で初めて本格導入し、関東地方で本格チルドチョコレートを発売するなど、チョコレートにかける熱い想いが両社で一致したことから、“ケンズカフェ東京”のオーナーシェフである氏家健治監修のもと開発したスイーツの発売が決定いたしました。
【商品詳細】
【商品名】ガトーショコラ
【価格】本体：３３４円、税込：３６０円
【内容】チョコレート４３％と高配合で、しっかりした固さと濃厚な味わいが特徴の本格的なガトーショコラです。ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラをイメージした商品です。
【商品名】クレームショコラ
【価格】本体：２６０円、税込：２８０円
【内容】チョコレート、卵黄、クリームを使用することで、なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴のチョコプリンです。特殊プリン窯で焼き上げます。
【商品名】ショコラパルフェ
【価格】本体：２７６円、税込：２９８円
【内容】ベイクドチョコ、ムース、クッキー、ガナッシュが層となり、どこを食べてもチョコ尽くしで、全てが異なる食感
のため、食べていくほどに印象が変わるチョコケーキです。ガナッシュの下に、チョコと相性抜群のアーモンドを忍ばせ、ザクザク感も楽しめます。
ファミリーマートは、「Ｆｕｎ＆Ｆｒｅｓｈ」のテーマのもと、お客さまに新しい生活スタイルを提案し、“気軽にこころの豊かさ”を感じていただけるコンビニエンスストアを目指してまいります。
以上
＜ケンズカフェ東京（KEN’S CAFE TOKYO）概要＞
開店：１９９８年６月
住所：東京都新宿区新宿 1-23-3 御苑コーポビアネーズ１F
オーナーシェフ：氏家 健治
店舗ホームページ：http://www.kenscafe.jp/shop.html
※ケンズカフェ東京とは。
「特撰ガトーショコラ」１品のみを取り扱うパティスリー。
世界で唯一、ドモーリ製のオリジナルグランクリュショコラ『KEN’S』を使用した究極のガトーショコラを販売。世界５０ヶ国以上の駐日大使への手土産として起用されています。
食べログ ベストスイーツ チョコレート部門２０１３年、２０１４年、２０１５年 第１位TBS 番組「ランク王国」絶対にはずさない手土産スイーツおすすめＴＯＰ１０ 第１位日本ギフト大賞２０１５ 都道府県賞受賞 （東京都）
＜ファミマ！！とは＞
「ファミマ!!」は、特定施設内のお客様のニーズに合わせた品揃えでオフィスライフや日々のあらゆる生活シーンに対して、楽しく、新しいスタイルを提案している店舗です。
施設との調和を図るため、内装には、落ち着きのある木目をふんだんに使い、床材にはフローリングを採用しました。照明はダウンライトを多用することで店内にあたたかみを持たせ、お客様が「ホッ」とできるようなスペースを提供しています。
また「ファミマ!!」は、心地よい店舗空間の提供だけではなく、「ファミマ!!」厳選挽きたてコーヒーや専門店に匹敵する具だくさんスープの提供をはじめ、輸入菓子、ドライフルーツ、お茶専門店「ルピシア」のティーバック、各種デザイン文具や雑貨、各国のミネラルウォーターなどを取り揃えております。