高校生のスタッフ

深夜でも笑顔であいさつ!すると、今では気さくに話しかけてくださるように。

お客さまがご来店されたら、コーヒーカップをレジに用意して待つことに

よくお店にお越しになるお客さまが、いつもコーヒーのMサイズをお買い求めになるので、ある時から、ご来店されたらそのコーヒーカップをレジに用意して待つことにしました。ある日、コーヒーをご注文されなかったので、「今日はコーヒーはいいのですか」とお尋ねすると、お客さまはとても驚かれて、笑顔で「覚えてくれてるの?ありがとう」と返してくださいました。お客さまのちょっとした変化に気づいただけなのに、こんなにも喜んでくださる。「接客はこういうものなんだ」と知った気がしました。

来週、北海道に帰るんだ、とひと言

コーヒーのことがきっかけで、そのお客さまとは、ご来店されると何気ない世間話をするようになりました。ある日のこと。いつものようにコーヒーカップを用意して待っていると、お客さまが「来週、北海道に帰るんだ」とひと言。私は、笑顔をつくりながら「そうですか…寂しくなりますね」とお答えするだけでした。

いままで、ありがとな!

北海道へ帰られる前日、ご来店なさったので、コーヒーカップを用意して待っていました。するとお客さまは「いままでありがとな!」と、笑顔でおっしゃってくださいました。私は「こちらこそありがとうございました。ぜひまた来てください!」と精一杯の笑顔で言いましたが、その場で泣きそうになってしまいました。

接客は、お客さまとの会話の機会がある場所

接客はただ会計をする場ではなく、お客さまとお話しする機会を与えてくれる場です。自分から積極的に話しかけるようにしています。一人でも多くのお客さまに、笑顔で「ありがとう」と返していただき、またお店に来ていただけるように、私はこれからもたくさんの『会話』を生み出していきたいと思います。

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