旨さ!つるみ!冷し麺ぞくぞく登場!

旨さ!つるみ!冷し麺ぞくぞく登場!

ファミマの冷し麺
ぞくぞく登場

今回リニューアルする冷し麺は、それぞれ、麺・つゆ・具材すべてにこだわることで、よりパワーアップした“旨さ”と、すすりやすくのど越しの良い“つるみ”を追求しています。

だし香るつゆ ざるそば 税込360円
だし香るつゆ ざるそば

5月10日(火)発売

だし香るつゆ ざるそば

334円(税込360円)

こだわり3つのポイント

  • ・細かく挽いたそば粉の割合を増やし、なめらかなのど越しに
    ・そば粉の挽き方を工夫し、香り豊かな黒目のそばに

  • だし

    ・香りの良いかつお荒節を全国共通で使用し、これに各地域の嗜好に合わせた雑節や昆布等を配合。より、だしの旨みと風味が感じられるつゆに

  • 地域にあわせたつゆ配合

    ・江戸時代初期から続く老舗メーカーの超特選醤油を使用し、あと味の濃厚な旨みを向上
    ・地域ごとに配合を変え、それぞれの地域の味覚嗜好にあわせたつゆの味を追求


炙り焼チャーシューの冷し中華 税込498円
炙り焼チャーシューの冷し中華

5月17日(火)発売

炙り焼チャーシューの冷し中華

462円(税込498円)

こだわり3つのポイント

  • ・北海道産小麦100%の小麦粉を配合し、麺の弾力を向上
    ・3層構造の麺(つるみを出した生地ともちもち感の強い生地を併用)

  • スープ

    ・独自の製法により香り豊かに仕上げた丸大豆醤油を使用し、あと味の濃厚な旨みにこだわったスープ
    ・鶏ガラから抽出したイノシン酸・グルタミン酸の両方を含む鶏のエキスを使用

  • 具材

    ・炙り焼きで香ばしく仕立てたチャーシュー
    ・黄身がしっとりとした見た目と食感になるように、茹で時間や温度を工夫した卵


冷したぬきうどん / 冷しぶっかけうどん 税込399円
冷したぬきうどん / 冷しぶっかけうどん

5月24日(火)発売

冷したぬきうどん
(北海道・関東・東海・沖縄県) 冷しぶっかけうどん
(東北・北陸・関西・中四国・九州・南九州)

※地域により商品名が異なります。

370円(税込399円)

こだわり3つのポイント

  • ・国産小麦を配合し、麺の硬さ、つるみ、弾力を向上
    ・茹で時間を調整することで麺の角立ちを高め、茹でたてのようなもちもち感を表現

  • つゆ

    ・炭焼き煮干しを入れることで、生臭みを押さえ旨みをアップ
    ・コク深く、濃厚な旨みと甘みのあるだしが取れる「羅臼昆布」を使用

  • 地域にあわせたつゆ配合

    ・地域ごとに配合を変えて、それぞれの地域の味覚嗜好にあわせたつゆの味を追求

・地域によって発売日が異なります。

・地域・店舗によって取り扱いのない場合がございます。

・画像はイメージです。

・飲食料品(酒類・医薬部外品・一部の玩具菓子等を除きます)は軽減税率(8%)の価格を掲載しております。

・地区・価格表記について。

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