リュウジの至高のレシピ

ファミリーマート
商品開発担当のコメント

大好評をいただいた過去2回を超える商品をお届けするため、第3弾となる今回は、開発当初から徹底的にメニュー選定を重ねました。昨年好評だった「弁当」「パスタ」「中華まん」も、新たなメニューの開発に挑戦しています。開発にあたっては、「リュウジの至高のレシピ」を参考にコンビニメニューとしての美味しさを追求するだけでなく、「リュウジさんらしさ」あふれる味付けを反映できるよう試行錯誤を重ねました。
こうしてこだわり抜いた第3弾の全9商品は、どれも“また食べたくなる”味わいに仕上がっています。ぜひ多くのお客さまにお楽しみいただければ幸いです。

料理研究家リュウジ氏のコメント

第3弾コラボの依頼があったときの率直な感想を教えてください。

第1弾、第2弾も売れたんだなっていう感じですね。僕は食べてくれる人のことしか考えてないので、嬉しいとかじゃないです。またやれるんだなって感じです。今回も置きにいった商品が無いので、とにかく食べたらわかる、ファミリーマートさんとの最高傑作です！

今回で3回目となり商品数も過去最多ですが、過去の開発商品（第1弾・第2弾）と比べて、手応えを感じていることや開発の苦労した点、これまでと変わったポイントなどを教えてください。

自身の動画で全部語ってるので、動画を見てください！ただ、前回を超えるものしか出さないので、全ての水準が以前よりアップしているものを出しました。リュウジ史上最高の弁当フェアです。今までの1.5倍くらい良くなってるんじゃないかと思います。

2年越しのペペロンチーノにかけた想い、開発で苦労した点や注目ポイントを教えてください。

前回の明太子パスタが非常に好評で、それを超えるってなるとかなり難しかったんですが、市販のペペロンチーノの中で一番美味しいものができたと思っています。美味かったので、本当は第1弾目で出したかったんですが、いろんな兼ね合いで見送ったんですが、今回のはめちゃくちゃおいしいです！

その他、新ラインナップでイチオシ商品、注目ポイントを教えてください。

これっていうのはないんですよ、全部いいです！今回捨てるところがなく、前回はおにぎりでちょっと妥協してしまったところがあったのですが、今回は妥協点はないです！

• ペッパーツナマヨネーズおむすび
  絶対においしいと言わせる自信があります。何回もリピートしたくなる味で、過去最高の出来です。
• 炙り豚生姜焼弁当
  米が進む、リュウジの生姜焼きはこれです。下のパスタに味が付いていて、めちゃくちゃおいしいです。ファミマは麺が本当においしくモチモチです。リュウジのエンドレスキャベツをイメージした付け合わせで飽きさせない味です。
• ガリバタ®チキンパスタ
  レシピ動画をまだ公開していないので、買わないと食べられない味です。ファミマのコシのあるパスタにリュウジの味付けが乗ることで、求めていたものになりました。
  ※ガリバタはケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
• とろたま牛すきまん
  昨年の角煮まんが大好評で「買えない」という声も多くいただいたので、今回はさらなる感動を届けたくて完全新作の「牛すきまん」で勝負しました。割った瞬間にあふれ出る卵黄風ソースとお肉の絡みがたまりません。甘すぎない本格的な味付けにこだわり、何度もやり直してたどり着いた僕の「最高傑作」レシピです。

全体を通してコメントをお願いします。

これまでのコラボを経てファミリーマートとの開発ノウハウが蓄積され、お互いにレベルアップしたからこそ完成した、まさに集大成と言える商品が出来上がりました。どの商品も一切守りに入らず、本気で開発に取り組んだ結果、リュウジ史上最高、前回の1.5倍くらい良いクオリティに仕上がりました。お弁当や麺類はもちろん、中華まん、スープ、惣菜、冷凍パスタまで、どのジャンルから食べていただいても絶対に満足していただける自信作ばかりです！