2025年11月27日
環境対応
環境にやさしい農法で育てられた、神戸市産の小松菜を使った白和え
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12月2日（火）から関西地方の店舗で、神戸市産の小松菜と豆腐のまろやかな味わいが調和した「神戸市産小松菜の白和え（BE KOBE農産物使用）」258円（税込278円）を数量限定で発売します。化学肥料の使用を抑えた環境にやさしい農法で育てられた小松菜と、にんじん、こんにゃく、ひじきを彩りよく和えました。香ばしい胡麻の風味に、隠し味として白みそを加えています。
神戸市の環境ブランドに登録された小松菜を使用
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使用する小松菜は、神戸市の「BE KOBE農産物」に登録されています。「BE KOBE農産物」は、神戸市が環境に配慮した地元産農産物を広めるために開始したブランドです。「BE KOBE農産物」に登録されるためには、次の特徴などを満たす必要があります。
1.化学肥料の使用を兵庫県の地域慣行レベルの7割以下に削減
2.地域資源（こうべ再生リン、畜産堆肥など）を活用
3.環境負荷の少ない資材を使用（バイオマスプラスチック、紙製バンドなど）
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神戸市産の小松菜
（ご参考）
※画像はイメージです
※軽減税率対象商品のため、税込価格は消費税8％で表示しています
※一部店舗では取り扱いのない場合があります
以上