2025年12月25日
環境対応
弁当用のサバの端材（切れ端）を有効活用したおむすび～「さばと青じそおむすび」～
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12月30日（火）から、ご飯にサバのほぐし身と相性の良い青じそを混ぜ込んだおむすび「さばと青じそおむすび」167円（税込180円）を発売します（※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く）。サバのほぐし身は、ご飯に合うように昆布のうま味を効かせました。一口目から広がるジューシーなサバのうま味に、青じその爽やかな味わいがアクセントを加えます。
弁当用のサバの切り身の端材（切れ端）を活用！
今回使用するサバのほぐし身は、ファミリーマートの幕の内弁当で使用する塩サバの切り身を加工する際に発生する端材（形が不ぞろいな部分、切れ端など）を一部で使用しています。
ファミリーマートでは、おいしさには問題がないにもかかわらず、形、サイズ、商品仕様など様々な理由で規格外となったり、捨てられてしまったりしていた食材を有効活用する取り組みを積極的に行っています。今回は、サバの端材を約3トン使用する予定です。
ファミリーマートの食品ロス削減の取り組みは、下の緑のボタンからご覧いただけます。
（ご案内）
※画像はイメージです
※軽減税率対象商品のため、税込価格は消費税8％で表示しています
※商品は店舗によって取り扱いのない場合があります
以上