開示項目 | 単位 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 備考 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
環境マネジメント・コンプライアンス | |||||||
ISO14001認証取得比率 | % | 100 | 100 | 100 | |||
環境関連の罰金・処罰に係るコスト | 円 | 0 | 0 | 0 | |||
環境関連法令違反 | 件 | 0 | 0 | 0 | |||
廃棄物・リサイクル | |||||||
廃液の漏洩・排出量 | t | 0 | 0 | 0 | |||
有害廃棄物排出量 | t | 0 | 0 | 0 | |||
店舗から日常的に排出される廃棄物量 | t | 312,604 | 279,083 | 281,300 | |||
非リサイクル廃棄物量 | t | 127,226 | 109,991 | 115,402 | |||
食品廃棄物量 | t | 66,139 | 61,966 | 60,779 | |||
食品リサイクル実施店 | 店 | 3,170 | 3,139 | 3,142 | |||
食品リサイクル実施率 | % | 59.4 | 60.8 | 61.7 | |||
レジ袋辞退率 | % | 30.0 | 62.3 | 76.3 | |||
水 | |||||||
地下水からの取水量 | KL | 77,147 | 74,729 | 82,140 | 対象範囲:クリアーウォーター津南 | ||
取水量のうち、販売した飲料水 | KL | 27,480 | 20,349 | 24,817 | |||
河川への排出量 | KL | 49,666 | 54,380 | 57,323 | |||
サプライチェーン | |||||||
CSR調達に関するSAQ回答社数 | 社 | - | 31 | 63 | CSR調達:環境、人権、労働、腐敗防止等に関する社会的責任 | ||
サプライチェーン監査工場数 | 社 | - | 4 | 10 | CSR調達に関する監査先 |
開示項目 | 単位 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 備考 | |
---|---|---|---|---|---|---|
従業員※ | ||||||
従業員数(単体) | 人 | 6,266 | 5,255 | 5,627 | 従業員数は、正社員、嘱託契約、アソシエイト、社外からの受入出向者を含む。社外への出向者、派遣社員、アルバイト、パートを含まず | |
男性 | 人 | 5,210 | 4,216 | 4,481 | ||
女性 | 人 | 1,056 | 1,039 | 1,146 | ||
女性比率 | % | 16.9 | 19.8 | 20.4 | ||
従業員数(連結) | 人 | 13,955 | 13,070 | 6,881 | 平均年齢は、正社員、嘱託契約、アソシエイト、社外からの受入出向者を含む | |
平均年齢 | 歳 | 40.7 | 39.7 | 40.5 | 社外への出向者、派遣社員、アルバイト、パートを含まず | |
男性 | 歳 | 41.4 | 40.3 | 41.2 | ||
女性 | 歳 | 36.9 | 37.1 | 38.0 | ||
勤続年数 | 年 | 12.0 | 11.3 | 11.4 | ||
男性 | 年 | 13 | 12.4 | 12.4 | ||
女性 | 年 | 6.6 | 6.5 | 7.2 | ||
臨時雇用者数(単体) | 人 | 1,588 | 2,053 | 2,660 | ||
男性 | 人 | 575 | 814 | 1,081 | ||
女性 | 人 | 1,013 | 1,239 | 1,579 | ||
臨時雇用者比率 | % | 20.2 | 28 | 32.1 | ||
外国人従業員数 | 人 | 156 | 142 | 137 | ||
男性 | 人 | 67 | 61 | 61 | ||
女性 | 人 | 89 | 81 | 76 | ||
定年雇用者数(60歳以上) | 人 | 122 | 83 | 104 | ||
比率 | % | 1.9 | 1.6 | 1.8 | ||
新卒採用者数 | 人 | 286 | 92 | 120 | ||
男性 | 人 | 182 | 50 | 63 | ||
女性 | 人 | 104 | 42 | 57 | ||
女性比率 | % | 36.4 | 45.7 | 47.5 | ||
中途採用者数 | 人 | 21 | 19 | 30 | ||
男性 | 人 | 16 | 11 | 22 | ||
女性 | 人 | 5 | 8 | 8 | ||
女性比率 | % | 23.8 | 42.1 | 26.7 | ||
離職者数 | 人 | 234 | 178 | 157 | ||
男性 | 人 | 185 | 136 | 120 | ||
女性 | 人 | 49 | 42 | 37 | ||
離職率 | % | 4 | 3.7 | 3.3 | ||
管理職者数 | 人 | 643 | 526 | 571 | 正社員、嘱託契約、社外からの受入出向者を含む。社外への出向者、派遣社員、アルバイト、パートを含まず | |
男性 | 人 | 611 | 499 | 541 | ||
女性 | 人 | 32 | 27 | 30 | ||
女性比率 | % | 5.0 | 5.1 | 5.3 | ||
ダイバーシティ・働き方改革 | ||||||
障がい者数 | 人 | 146 | 124 | 130 | ||
障がい者雇用率 | % | 2.68 | 2.62 | 2.52 | ||
育児休職取得者数 | 人 | 89 | 101 | 113 | ||
男性 | 人 | 8 | 12 | 19 | ||
女性 | 人 | 81 | 89 | 94 | ||
育児休職復職率 | % | 95.5 | 100 | 98.8 | ||
男性 | % | 87.5 | 100 | 94.1 | ||
女性 | % | 97.1 | 100 | 100 | ||
育児休暇取得者数 | 人 | 517 | 994 | 679 | 育児休暇:すくすく休暇(男女)と配偶者出産時休暇(男性)の合算 ※すくすく休暇は、子どもが小学校1年生まで毎年取得できる、5日間の有給育児休暇 |
|
男性 | 人 | 430 | 866 | 586 | ||
女性 | 人 | 87 | 98 | 93 | ||
介護休業取得者数 | 人 | 8 | 6 | 2 | ||
男性 | 人 | 3 | 2 | 1 | ||
女性 | 人 | 5 | 4 | 1 | ||
有給休暇取得率 | % | 69.4 | 67.3 | 63.1 | ||
年間総動労時間 | 時間 | 1,969 | 1,951 | 1,995 | ||
一人当たり平均月間残業時間 | 時間 | 14.3 | 12.4 | 16.4 | ||
安全衛生 | ||||||
労働災害死亡者数 | 人 | 0 | 0 | 0 | ||
労働災害死亡率 | % | 0 | 0 | 0 | ||
労働災害強度率 | - | 0.0004 | 0.028 | 0.019 | ||
労働災害件数 | 件 | 3 | 11 | 12 | ||
労働災害度数率 | - | 0.43 | 0.70 | 0.75 | ||
メンタルヘルス休職者数 | 人 | 83 | 79 | 86 | ||
定期健康診断受診率 | % | 100 | 100 | 100 | ||
喫煙率 | % | 34.3 | 30.8 | 30 | ||
人財育成・処遇 | ||||||
認知症サポーター講座受講者数 | 人 | 148 | 225 | 2,644 | ||
一人当たり研修時間 | 時間 | 15.1 | 27.0 | 23.8 | ||
平均年間給与 | 円 | 6,198,211 | 6,509,392 | 6,184,174 | ||
サプライチェーン | ||||||
調達先工場監査実施工場数 | 社 | 221 | 126 | 126 | JFSによる工場監査と第三者監査の合計 | |
中食製造委託先工場点検実施社数 | 社 | 88 | 88 | 77 | ||
中食製造委託先工場点検実施割合 | % | 100 | 100 | 100 | ||
社会貢献 | ||||||
社会貢献活動支出額 | 百万円 | 574 | 487 | 496 |
※ 従業員データは、各年度末時点に算出
開示項目 | 単位 | 2019年度 | 2020年度 | 2021年度 | 備考 | |
---|---|---|---|---|---|---|
取締役会 | ||||||
開催回数 | 回 | 24 | 24 | 16 | ||
取締役人数※ | 人 | 11 | 12 | 11 | ||
うち女性取締役人数※ | 人 | 2 | 2 | 0 | ||
取締役の平均出席率 | % | 98.9 | 99.6 | 100 | 小数点第二位を四捨五入 | |
役員報酬 | ||||||
報酬の総額 | 百万円 | 244 | 288 | 367 | ||
執行役員 | ||||||
執行役女性比率 | % | 0 | 0 | 0 | ||
コンプライアンス | ||||||
内部通報・相談窓口問合せ件数 | 件 | 61 | 44 | 115 | ||
コンプライアンスに関するe-ラーニング受講率 | % | 92.8 | 100 | 100 | 小数点第二位を四捨五入。 | |
情報セキュリティに関するe-ラーニング受講率 | % | 100 | 100 | 100 |
※取締役、監査役の人数は各年度末時点のデータ