あなたと、コンビに、FamilyMart

2017年08月17日
商品

専門店を超えたおいしさがここに!「ファミ横商店街」の一角に「ファミ横中華街」が登場
2017年度「ファミマの中華まん」は本気度が違います!
~製造ラインを刷新し、圧倒的なおいしさの生地が完成~

 株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:澤田貴司)は、昼夜の寒暖差が大きくなってくるお盆明けに合わせ、レジ横スペースで大好評展開中の「ファミ横商店街」の一角に「ファミ横中華街」を設け、2017年度「ファミマの中華まん」の展開を、2017年8月22日(火)から全国のファミリーマート・サークルK・サンクス約18,000店にて開始します。※一部店舗を除く

■「ファミマの中華まん」史上最大の刷新!製造ラインを新たに整備し、もっちり、ふっくらな生地を実現!

 今や、中華まん市場の中でコンビニのシェアは約7割を占め、中華まんをお求めになるお客さまにとって大きな存在となっています。ファミリーマートでは、これまで以上に本格的で、専門店をも超えるおいしい商品をご提供したいと思い、2017年度の中華まんは、中具はもちろん、生地のおいしさにも徹底的にこだわり、製造ラインの刷新や最新設備の導入など全てを1から見直しました。 生地だけを食べても満足いただける圧倒的なおいしさに加え、バラエティ溢れるラインナップや、ユニークかつわかりやすい販促訴求を行うことで、秋冬のメイン商材である中華まんを盛り上げていきます。

【2017年度中華まんのポイント】

(1)定番商品の大幅刷新

<生地へのこだわり> ※一部商品は仕様が異なります

・生地のおいしさと香りを向上させるため、従来よりも発酵回数を増やした「熟成発酵生地」を使用。

・おむすびの製造ノウハウを活かした「シート成型ライン」設備を用い、手包みしたようなふっくら感を実現。

<具材へのこだわり>

・肉まんは、豚肉の比率をアップさせ、さらに肉のつぶれを抑制することで、肉粒感を感じられる仕立てに変更。また、ピザまんは昨年よりもチーズの量を増やしたほか、ダイストマトを使用してフレッシュ感をアップさせるなど、一品一品の質を追求。

(2)バラエティ商品の継続強化

・「カレーまん」は、キーマカレーやバターチキンカレー、チーズカレーなど、4~6週間置きに具材を変更。また、おやつ代わりにピッタリなスイーツタイプの中華まんや、SNSに投稿したくなるような見た目にインパクトがある商品などを発売予定。

(3)販促物・新商品訴求の強化

・レジカウンターで展開している「ファミ横商店街」の一角として、中華まんコーナーを「ファミ横中華街」と名付け、専門店品質を想起させるイメージを追求。さらに、什器の上部で新商品や販促企画(セールなど)の案内POPを掲示することで、「ファミマの中華まん」の一番のトピックスが常に一目でわかるよう工夫。

 

■今年食べるべきイチオシ商品概要

【商品名】熟成生地の本格肉まん

【価格】本体:121円、税込:130円

【発売日】2017年8月22日(火)

【内容】熟成発酵生地を使用した、生地だけで食べてもおいしさを感じていただける商品で、ふっくらとした食感に仕上げました。具材にもこだわり、豚肉の配合比率をアップさせるとともに、製造工程の見直しをすることで肉粒感を向上させました。また、タケノコの配合を増やすことで食感よく仕上げました。

【商品名】チーズたっぷり熟成生地のピザまん

【価格】本体:121円、税込:130円

【発売日】2017年8月22日(火)

【内容】熟成発酵生地を使用し、生地だけで食べてもおいしさを感じていただける商品です。コクのあるゴーダチーズとトロッとしたモッツァレラチーズを昨年以上にたっぷりと使用し、チーズの味わいを存分にお楽しみいただけ ます。フレッシュ感のあるトマトソースのほのかな酸味がアクセントとなっています。

■その他の商品ラインナップ

■発売を記念したお買い得セールを開催!

 2017年度「ファミマの中華まん」の発売を記念して、期間限定で中華まん100円セールを実施いたします。ぜひ、この機会にお気軽に、新しくなったファミリーマートの中華まんをお楽しみください。

【期間】2017年8月22日(火)~8月28日(月)の7日間

【内容】中華まん全品を1個100円で販売

                                       ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、「Fun&Fresh」をテーマに、小商圏における生活インフラとして、来るたびに楽しい発見があり、新鮮さにあふれた、お客さまの気持ちにいちばん近いコンビニエンスストアを目指してまいります。

以上

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