株式会社ファミリーマート(東京都豊島区)では、カリフォルニアいちご協会(東京都港区)の協力のもと、「サマーストロベリーデザートフェア」として、夏が旬であるカリフォルニア産のいちごを使用したいちごデザート4アイテムを、2004年6月29日(火)から7月26日(月)までの期間限定で、全国のファミリーマート店舗約6200店において発売いたします。
カリフォルニア州は、日本の3倍以上の生産量を誇る世界有数のいちごの産地です。日本向けには主にカリフォルニア州北部のワトソンビルやサリナスから新鮮なまま空輸されています。日本のハウス栽培とは異なり、いちごの栽培に適した土壌とさんさんと降り注ぐ太陽のもと、大規模な露地栽培により、のびのびと育てられています。ほぼ1年を通じて収穫されるカリフォルニアいちごは、夏に最盛期を迎える「夏が旬」のいちご。真っ赤でしっかりとした果肉と甘さと酸味のバランスの取れたおいしさが特長のカリフォルニアいちごは、まさにこれからが食べ頃なのです。
ファミリーマートでは、1月〜3月頃を中心に「いちごのデザート」を展開しておりました。このたび、カリフォルニア産のいちごを使用することで、定番かつ人気のデザートでありながら展開時期が限られていた「いちごデザート」を、年間を通して品揃えすることが可能となりました。
カリフォルニアのいちごを摘みたての状態で空輸し、新鮮さもそのままにおいしいデザートに仕上げた4アイテムをこの時期に発売することで、お客様においしさと話題性を提供してまいります。
また、カリフォルニアいちご協会では、冬のイメージが強いいちごを使用したデザートを「サマーストロベリーデザートフェア」として夏に展開することにより、日本の消費者に夏でもおいしくて新鮮ないちごを楽しむことができるということを広く知っていただきたいと考えています。
展開期間: 6月29日(火)〜7月26日(月)4週間
フェア名: 『サマーストロベリーデザートフェア』
販 売 : 全国のファミリーマート 約6,200店
価 格 帯: 230円〜290円(税込) 4アイテム
商品名 :サマーストロベリープリン
商品詳細:なめらかないちごみるくプリンとショコラムースのほどよい甘さと、いちご果肉とソースのさわやかな酸味が調和した味わいが楽しめます。
価格 :230円(税込)
商品名 :サマーストロベリーレアチーズ
商品詳細:ほのかな酸味のレアチーズムースと相性の良いいちご果肉とソースを合わせ、夏向けの味に仕上げました。また、レアチーズムースにパイクラムを挟み、食感にもアクセントをつけました。
価格 :250円(税込)
商品名 :サマーストロベリーショートケーキ
商品詳細:定番人気のいちごショートケーキ。口どけの良いクリームを使用し、ふんわり食感のスポンジといちごスライスをたっぷりサンドしました。
価格 :270円(税込)
商品名 :サマーストロベリーパフェ
商品詳細:いちご果肉をすりつぶした角切りゼリーとムースに、いちご果肉をたっぷりのせたジューシーな味わいの夏仕立てのパフェです。
価格 :290円(税込)
以上