2005年ファミリーマートの「つゆだくおでん」と「中華まん」展開開始！
株式会社ファミリーマート( 本社 東京都豊島区/代表取締役社長 上田準二 )は、８月２日（火）より中華まん、８月９日（火）よりおでんの、本格的な展開を開始します。季節に先駆けて早期に展開することにより、お客様への認知度を高めていき、本格シーズンにおける売上増大を図ります。
◆つゆだくおでん
ファミリーマートのおでんは、「つゆだくおでん」になって今年で4年になります。「飲んでおいしいつゆ」をコンセプトとしたつゆにこだわったおでんです。
醤油の地域性を追求した今年の「つゆ」
ファミリーマートのおでんのつゆは、地域性を重視しており、それぞれの地域になじみのあるダシをとることで、全国を東日本・西日本・九州の３地区にわけております。ダシは、毎年改良を重ね、“利尻産の昆布”と“枕崎産のかつおぶし”などをベースとしてふんだんに使用し、地域特有のだしを加えながら、その地域の嗜好にあう比率でブレンドしております。
今年はさらに、「ダシ」だけではなく「調味料」にまでこだわりを広げました。地域により傾向が大きく異なる醤油に注目をして、その地域性を追求しました。一般的に醤油は関西からの距離に応じて濃度が上昇し、北は塩からく、南は甘くなると言われています。そのため、各地域で最も需要の大きい醤油メーカーの醤油をそれぞれ使用することで、さらに地域に根ざした味に仕立てております。
各地区のつゆの特色
地域色豊かな今年の「具材」
ファミリーマートは、おでんの商品戦略のひとつとして、全国を 9ブロック（エリアフランチャイズ除く）にわけ、地域に根ざした商品開発を推進しております。今年のおでんの具材は、お客様からの要望が多かった地域独自の品揃えをさらに強化しており、地域限定商品の商品数は全27アイテムとなっております。また、男性向け
今年発売の地域限定商品（予定）
◆ 中華まん
ファミリーマートでは、ここ数年「通の極上豚まん」、「トンポーローまん」など高品質の中華まんを展開しており、ファミリーマートを代表する人気商品となっております。
「さらに もっちり しっとり」な生地へ
ファミリーマートの今年の中華まんは、「生地」が違います。特殊な生地発酵酵母を使用することで、保水率が増し、さらにしっとりとしていながら、もちもち感のある仕様になっております。、ほんのり甘く、噛んだ時にその食感を楽しめます。
定番商品の価格は今年も税込で「100円」
今年は、高品質の中華まんにさらに新しい魅力的な商品を投入し、それらを核としながら、定番商品をさらに強化していきます。定番商品5アイテム（下記参照）の価格は、今年もお買い求めやすい税込で100円です。
今年の定番商品のラインナップ
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のスローガンのもと、これからもお客様に「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるお店を目指し、お客様のここに響くような“ファミリーマートらしい”魅力ある商品をご提供してまいります。
以上