壮年層向けの高質高単価弁当
『匠のごはん（三段重）』第３弾
ＧＷ向けに数量限定で予約受付開始！
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、素材や彩り、高質感にこだわった「匠のごはん（三段重）」第３弾（税込価格９８０円）を、４月１６日（月）から４月２０日（金）午前９時まで、３万食限定でファミリーマート約６､６００店舗にて、ご予約のみ承ります。
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県は除きます。
■壮年層の弁当へのこだわり
この「匠のごはん（三段重）」は、壮年層が弁当に求める「厳選・旬の素材」「手間、製法」「彩り」といったこだわりの要素ふんだんに盛り込み、和食の基本である「煮物」「焼物」「揚物」「和え物」をバランス良く配した、贅沢な弁当に仕立てました。１２月に発売した第１弾、３月に発売した第２弾ともに、予想をはるかに上回るご予約を頂戴し完売いたしました。さらに、予定通り、壮年層の客層を拡大することができました。
今回第３弾を発売する時期は、ゴールデンウイークにあたり、行楽シーズンとなります。「匠のごはん」は、レンジアップの必要がなく、付加価値の高い素材をふんだんに使った弁当のため、おでかけのお供に最適です。そのため、この時期に合わせて、素材、製法にこだわった「匠のごはん」を展開することで、弁当の売上向上を図ってまいります。
■期間・個数限定の高質高単価弁当である理由！
商品は三段重で、素材の産地や製法、味付けの一つひとつにこだわり、“行楽”を意識した商品開発に取り組みました。一の重には、炭火で香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼をのせた「うなぎめし」。そして、二の重には、春の旬の食材である “竹の子”を使用した煮物、“菜の花”のお浸しや厳選国産素材を使用した「北海道産いくら」のみぞれ和え、「東北産黒毛和牛」の牛ごぼう、食後の甘味として草餅等の「和のおかず」。三の重には、行楽ではおなじみのお寿司とおかずを詰めた「お寿司と行楽のおかず」。また、ご飯には、食味、ブランド価値とも非常に好評である「金芽米」を使用しています。
素材と製法にこだわっているからこそ、期間・数量限定、高単価の希少性の高い弁当となりました。
■“おやじの、おやじによる、おやじのための”商品開発を推進しています
ファミリーマートでは、商品政策軸のひとつである「ジェネレーションマーケティング」の一環として、２００３年より４０代〜５０代の社内・取引先の部長・役員を集め、“おやじの、おやじによる、おやじのための”商品開発チーム『おやじプロジェクト』を結成し、定期的に商品を発売してまいりました。「匠のごはん」につきましても、同世代の壮年層をメインターゲットに、商品開発を進めてまいりました。今後は、四季の祝い事などのイベントに合わせて展開を実施してまいります。
また、このたびの「匠のごはん」は、お求め安い価格の商品から、高付加価値かつ高単価商品など、価格を上回る価値を持つ商品をバランス良く品揃えをし、お客様にご提供する「プライスマーケティング」の観点からも開発いたしました。
ファミリーマートは、『あなたと、コンビに、ファミリーマート』をスローガンに、お客様に『気軽にこころの豊かさ』を感じていただけるコンビニエンスストアになることを常に目指しております。
＜商品紹介＞
商品名 : 匠のごはん（三段重）
価 格 : ９８０円（税込）
数量限定 : ３万個
予約承り期間 : ４月１６日（月）から４月２０日（金）午前９時まで
お渡し期間 : ４月２６日（木）から５月６日（日）まで
以上