2007年07月06日
商品
【関西地区限定】和歌山県産「柿酢」入り商品を発売開始！
カリウムやペクチン・ビタミンＣ等の栄養成分が豊富！
株式会社ファミリーマート（本社／東京都豊島区 代表取締役社長 上田準二）は、和歌山県の特産品のひとつである柿から作られる「柿酢」が入った寿司、サラダ、冷し中華など５アイテムを、関西地区のファミリーマート約１，３００店舗で、７月１０日（火）から順次発売いたします。
柿からつくられる「柿酢」は、柿そのものを発酵させてつくるため、柿の栄養成分が凝縮されており、カリウムやペクチン、ビタミンＣ等が豊富に含まれるといわれています。
ファミリーマートでは、お客様に健康志向に対応した商品をお届するために、和歌山県伊都郡かつらぎ町にある「しんおか農園」の「柿酢」が入った商品を発売することといたしました。「しんおか農園」の柿酢は、かつらぎ町でとれたよく熟した柿から作った柿酒をじっくりと熟成させて、まろやかな酸味のお酢に仕上げられています。
また、「柿酢」は、栄養成分が豊富に備わっているだけではなく、コクがあり、フルーティな味わいも特徴ですので、これからの季節口当たりよくさっぱりとお召しあがりいただけます。
■ ７月１０日（火）発売
和風とり唐揚サラダ
■７月２４日（火）発売
春雨サラダ（和歌山柿酢入り）
■７月２７日（金）発売
さば寿し
ます寿し
■７月３１日（火）発売
ミニ冷し中華（柿酢入り）
ファミリーマートでは商品戦略のひとつとして、地域に根ざした商品開発を行う｢リージョナルマーケティング｣を推進しております。そこで、地元の食材を積極的に使用し、馴染み深い味を提供することを目指し、商品開発を進めてまいりました。今後もお客様に「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるよう、ファミリーマートらしい魅力ある商品を積極的に展開してまいります。
＜商品概要＞
| 商品名 | 税込価格 | 発売日 | 商品説明 |
|---|---|---|---|
| 和風とり唐揚サラダ | 380円 | 7月10日 | 鶏肉には、地場の国産健康鶏である兵庫県産鶏肉を使用し、和風の下味付をし、うす衣で唐揚。和風の甘酢タレで和え、冷えても美味しく仕上げています。また、甘味・食感の良い品種、淡路産たまねぎを使用。和歌山産柿酢が入ったドレッシングは、フルーティでサラダに良く合います。 |
| 春雨サラダ （和歌山柿酢入り） |
198円 | 7月24日 | ヘルシーな春雨サラダを、和歌山県産の柿酢を入れ、まろやかに仕上げました。栄養価が高く、フルーティな味わいのサラダです。 |
| さば寿し | 140円 | 7月27日 | 関西地域の郷土料理の『バッテラ』を手軽に食べられる仕立ての”おむすび寿司”に仕立てました。柿酢は穀物酢には含まれないカリウムやペクチン、ビタミンＣが豊富に含まれてます。 |
| ます寿し | 148円 | 7月27日 | 色目の良いトラウトを酢でしっかりとしめることで、身が引きしまり、駅弁のます寿司の味に近づけます。今回、穀物酢よりもコクがありフルーティーな和歌山県産の柿酢を入れることで味の向上を図りました。サーモンと酢飯のあいだに千切りのガリ生姜をはさむことで、夏向けにさっぱりと食べられる仕立てです。 |
| ミニ冷し中華 （柿酢入り） |
320円 | 7月31日 | 和歌山産の柿酢をスープに配合。柿酢の風味を生かすため、具材はシンプルに、料亭風ゆで卵、キュウリ、チャーシュー、錦糸玉子、もやし、海老。 |
以上