2007年11月28日
商品

ファミリーマート × DeNA
有名パティシエたちが監修したスイーツ第7弾!
監修したクリスマスケーキも12月18日まで予約受付中

 株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:上田準二、以下 ファミリーマート)と株式会社ディー・エヌ・エー(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:南場智子、以下 DeNA)は、有名パティシエ監修によるスイーツを共同で開発し、2007年5月より、年間を通じて全国のファミリーマート店頭(約7,000店舗)にて販売しております。売り上げも好調で、多くのお客様に大変ご好評をいただいております。
 
 今回、第7弾として、「ノリエット」永井シェフと「レ・アントルメ国立」えび澤シェフ監修スイーツを11月30日(金)より販売開始いたします。なお、永井シェフ、えび澤シェフには、第5弾、第6弾での商品監修を実施していただいています。また、今年のファミリーマートのクリスマスケーキの監修もしていただいており、12月18日迄、予約を承っています。
また、今回はチルドデザートだけでなく、焼き菓子にも広げ、両シェフにそれぞれ1アイテムづつ監修していただきました。
 
 今回もDeNAが運営するオークション&ショッピングサイト「ビッダーズ」の「お取り寄せスイーツ(URL:http://www.bidders.co.jp/sweets/)」コーナーにて、パティシエの紹介、スイーツ開発の裏話などが閲覧できます。また、ネット上のアンケートを通して、お客様の感想・要望を受ける窓口を設けております。
 また、ファミリーマート店頭にて該当商品を購入し、店内POP、レシートに記載されているURLから「ビッダーズ」にアクセスし、アンケートに答えると毎月抽選で50名様に有名パティシエの作ったオリジナルケーキをプレゼントいたします。

■第7弾スイーツ【販売期間】11月30日(金)〜12月28日(木)

キャラメルショコラ 永井シェフ

商品名 :キャラメルショコラ 永井シェフ
価 格 :250円(税込)
商品特長:濃厚なキャラメルとショコラのムースで仕立てたスイーツです。ショコラムースにはビタークーベルチュールのチョコレートを使用し、キャラメルムースも少し苦めに仕立てた濃厚ながらも、大人の方でも食べやすい商品です。

プチ・ノエル・キャラメル えび澤シェフ

商品名 :プチ・ノエル・キャラメル えび澤シェフ
価 格 :390円(税込)
商品特長:少し甘めなキャラメルクリームとキャラメルムースで仕立てたケーキです。二人分として、ぴったりなサイズに仕上げています。お子様でも安心して食べていただける味に仕上げました。

【販売期間】11月27日(火)〜 12月24日(月)

ケーク・オ・フィグ

商品名 :ケーク・オ・フィグ 永井シェフ
商品特長:バターで風味を豊かにし、でんぷんを使用してしっとりさせたパウンドケーキにラムとシナモンを加えました。中に入っているいちじくの食感を楽しめるケーキです。

メープル&塩キャラメル

商品名 :メープル&塩キャラメル えび澤シェフ
商品特長:アーモンドプードルを使用してコクをだし、ほんのり甘いメープル生地と岩塩を加えた少しビターなキャラメル生地をマーブル状にしたケーキです。

■第7弾パティシエ紹介

永井紀之

◇ 東京世田谷 ノリエット:永井紀之(ナガイ ノリユキ)シェフ
 名店「オーボンビュータン」のオープニングスタッフを経て渡仏。
2つ星レストランなどで経験を積み、数々のコンテストで受賞。
1993年世田谷に「ノリエット」開店。

えび澤信次

◇東京国立 レ・アントルメ国立:えび澤信次(エビサワ シンジ)シェフ
 「ルコント」で長年修行後、欧州の有名店(ジャンポール・エヴァン等)で修行を重ね、帰国後「ルコント」のシェフパティシエとして活躍。
在籍中「コンクール・シャルル・プルースト名誉賞」など数々の賞を受賞。
1993年「レ・アントルメ国立」開店。

以上

ニュースリリース2007年

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