あなたと、コンビに、FamilyMart

2008年01月24日
商品

有名ラーメン店『ちゃぶ屋』森住康二オーナーシェフ監修
レンジ麺「ちゃぶ屋 ピリ辛味噌らぁ麺」を発売!

 株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区)は、有名ラーメン店『ちゃぶ屋』の森住康二オーナーシェフ監修による「ちゃぶ屋 ピリ辛味噌らぁ麺」(税込価格395円)を、2008年1月29日(火)からファミリーマート店舗約6,600店で発売いたします。
※「ちゃぶ屋 ピリ辛味噌らぁ麺」は、電子レンジであたためる、ファミリーマートオリジナルのレンジ麺です。
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県での販売はございません。
 

■ 有名ラーメン店『ちゃぶ屋』監修

 『ちゃぶ屋』の森住康二オーナーシェフは、本店である東京護国寺『ちゃぶ屋』に続き、ラーメンチェーン『CHABUTON』をプロデュース、また2006年表参道ヒルズにラーメンの可能性を追求した『MIST』をオープンさせるなど進化系ラーメンの先駆者として注目されています。
 今回発売となる商品は、昨年6月に関東地区限定で期間限定発売した「ちゃぶ屋 鶏節の冷し醤油らぁ麺」と「ちゃぶ屋 鶏節の冷し梅塩らぁ麺」に続く第2弾として、全国のファミリーマートで発売いたします。
 

■揚げエシャレットと秘伝のタレが味の決め手

 肉味噌は、豚そぼろ等の具材を辛味噌、赤ラー油でピリ辛に仕上げ、味の決め手となる揚げエシャレット(注1)を混ぜ込みました。さらに別添の、『ちゃぶ屋』オリジナル天然酵母の信州産「浮き糀味噌」入りの秘伝のタレを加えることで、より本格的な味わいに仕上げました。麺は、今回のために開発した平打ち麺で、秘伝のタレ、肉味噌が絡みやすい仕立てになっております。また、麺のほぐし用として、炊き出しのガラスープを使用した胡麻たっぷりの担担スープを少量和えております。
 

■注目度の高い“和え麺”仕立て

 ここ最近、スープの少ないラーメンである“和え麺”が情報誌や情報番組等で注目を集めており、ファミリーマートでも、レンジアップして温かいままで、掻き混ぜながら召し上がっていただく「レンジ和え麺」シリーズを昨年秋より販売しております。今回の商品は、「レンジ和え麺」仕立てを採用することにより、スープがなくてもタレや具材がしっかりと麺に絡み、最後まで美味しく召し上がっていただけます。
 

■期間限定メニューが『MIST』で食べられる!

 『ちゃぶ屋』との連動企画として、表参道ヒルズ『MIST』でも1月29日(火)から2月29日(金)までの期間中、「肉味噌和え麺」(税込価格1,000円)を、1日20食限定でどなたでもご注文いただけます。
さらに関東地区限定企画として、ファミリーマートで発売される「ちゃぶ屋 ピリ辛味噌らぁ麺」のパッケージに、『ちゃぶ屋』の携帯サイトにアクセスできるQRコードを設置。そこからアクセスをすると、『ちゃぶ屋』が恒例で行うスペシャルらぁ麺イベントへのご招待チケットが抽選で20名様に当たります。
 
 ファミリーマートは、『あなたと、コンビに、ファミリーマート』をスローガンに、お客様に『気軽にこころの豊かさ』を感じていただけるコンビニエンスストアになることを常に目指しております。今後も、多くのお客様のこころに響く商品企画を実施してまいります。
 
(注1)エシャレット: らっきょうの一種。
 

<商品説明>

商品名:ちゃぶ屋 ピリ辛味噌らぁ麺
価 格:395円(税込価格)
販売地区:ファミリーマート約6,600店舗 ※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く。
商品説明:
「ちゃぶ屋」森住康二オーナーシェフ監修による商品。コシと粘りのある平麺にピリ辛に仕上げた肉味噌を絡めて召し上がっていただきます。別添の『ちゃぶ屋』オリジナル天然酵母の信州産「浮き糀味噌」入りの秘伝ダレでより本格的な味わいを追求いたしました。

『ちゃぶ屋 ピリ辛味噌らぁ麺』 395円(税込価格)

以上

ニュースリリース2008年

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