四川料理の老舗 原宿「龍の子（りゅうのこ)」監修
お弁当、焼きそば、スープなど合計６種類の商品を
関東地区のａｍ／ｐｍ店舗で発売
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、四川料理の老舗 原宿「龍の子」（所在地：東京都渋谷区）の料理長安川哲二氏監修のお弁当、焼きそば、スープなど合計６種類の商品を、２０１０年１１月１６日（火）から１１月２９日（月）まで、関東地区のａｍ／ｐｍ店舗約５１０店で発売いたします。
■本格的な四川料理を関東地区のａｍ／ｐｍで召し上がれ！
「龍の子」は、東京・原宿に１９７７年から店舗を構える四川料理の老舗で、老若男女問わず幅広いお客さまに支持されています。
このたび発売する商品は、「四川風W（ダブル）麻婆飯」（税込４５０円）や「山椒風味のピリ辛火鍋スープ」（税込３６８円）など、四川料理の特徴である“汗の出るような辛さ”をテーマにした商品合計６種類です。同店で人気の高いメニューをもとに開発し、料理長の安川哲二氏には味付けはもちろんのこと、盛り付けにまでアドバイスをいただきました。
なお、対象商品の売場では、四川料理をイメージした赤を基調とした専用のショーカードや帯状の販促物を掲載し、お客さまにＰＲいたします。
寒さが増してくるこの時期に、是非ともお召し上がりいただきたい本格的四川料理を取り揃えました。
＜安川哲二氏プロフィール＞
東京「四川飯店」で修行し、日本における四川料理の祖と言われる陳建民氏、中国料理の鬼才と言われた岡野国勝氏に師事。「唐人飯店」「香港飯店」「味の一番」等で料理長を務め、１９７７年東京・原宿に「龍の子」を開店。
ファミリーマートは、“あなたと、コンビに、ファミリーマート”のスローガンのもと、あらゆる年代のお客さまとの家族のようなお付き合いを通して、気軽にこころの豊かさを感じていただけるコンビニエンスストアを目指し、“ファミリーマートらしさ”を追求してまいります。
以上
＜商品詳細＞
【商品名】四川風Ｗ（ダブル）麻婆飯
【価格】４５０円（税込）
【内容】麻婆豆腐と麻婆茄子を組み合わせた商品です。麻婆豆腐は花山椒等の香りと辛味をしっかり出し、麻婆茄子は、甘味・辛味・酸味を組み合わせた味わいに仕立てました。
【商品名】回鍋肉＆海老チリソース弁当
【価格】４９８円（税込）
【内容】豆板醤・豆鼓醤・甜麺醤を加えた特製のタレで味付けた回鍋肉と、豆板醤等で味付けた海老チリソースの２種類が１度に味わえる贅沢メニューです。ごはんには、高菜をトッピングしました。
【商品名】あったか担担麺
【価格】４３０円（税込）
【内容】濃厚な白胡麻と鶏ガラをベースにした濃厚なスープに、麻辣醤や甜麺醤などを加え辛味を引き立たせました。ピリ辛豚そぼろやほうれん草をトッピングしました。
【商品名】オイスターソース焼そば
【価格】３９８円（税込）
【内容】オイスターソースと醤油で味付け、青椒肉絲をトッピングしました。
【商品名】ピリ辛棒々鶏サラダ
【価格】２９８円（税込）
【内容】濃厚なゴマドレッシングにラー油を混ぜてピリ辛に仕上げました。シャキシャキのレタス、ドレッシング、鶏肉の相性抜群の本格サラダです。
【商品名】山椒風味のピリ辛火鍋スープ
【価格】３６８円（税込）
【内容】鶏ガラスープをベースに、山椒、ラー油、唐辛子をたっぷりと加え、鶏肉、人参などの４種類の野菜、海老、うどんを加えました。
★am/pmの情報はこちら！