【レ・アントルメ国立 えび澤信次シェフ監修】
春にぴったりのスイーツ２種類を発売！
株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区)は、オリジナルスイーツブランド 「Ｓｗｅｅｔｓ＋」から、東京・国立の有名洋菓子店「レ・アントルメ国立」のえび澤信次シェフに監修のもと開発したスイーツ２種類を、２０１１年４月１５日（金）から、約７，６００店のファミリーマート店舗にて発売いたします。（一部地域を除く）
■えび澤シェフ監修による“春”にぴったりな本格スイーツ
このたび発売する２種類のスイーツは、クッキー生地をのせて焼いたシューに、春らしさ溢れるピンクのいちごチョコをかけた「いちごチョコクッキーシュー」（税込１８０円）と、気温が上がりはじめる時期にもぴったりの苦味の効いたコーヒー&ショコラスイーツ「ショコラカフェ」（税込２９０円）です。
いずれの商品も、えび澤シェフの“本物のおいしさ”を多くの人に楽しんでいただきたい、との熱い思いが詰まった本格スイーツです。お近くのファミリーマートで是非ともお試しください。
＜商品詳細＞
【商品名】いちごチョコクッキーシュー
【価格】１８０円（税込）
【内容】クッキー生地をのせて焼いたシューにピンク色のいちごチョコをかけ彩り良く仕立てました。シューの中には、卵黄のみで作ったコクのあるカスタードクリームとホイップクリームを絞りました。
【商品名】ショコラカフェ
【価格】２９０円（税込）
【内容】苦味のきいたコーヒーとショコラを組み合わせたスイーツです。ピーナッツクランチ入りのチョコの上にコーヒークリームとショコラムースを２層にし、ホイップクリーム、ブラウニー、コーヒーパウダーで飾りました。
＜えび澤シェフ＞について
「レ・アントルメ国立」シェフ えび澤 信次（エビサワ シンジ）
フランス修行、都内有名店のシェフを経て、１９９３年「レ・アントルメ国立」（東京都国立市）を開店。社団法人日本洋菓子協会連合 公認技術指導部委員を務め、全国各地で講習会などを開催し、職人の育成にも熱心にあたる。フランスアカデミーキュリネール会員。
＜レ・アントルメ国立＞について
所在地：東京都国立市東２−２５−５０
ホームページ：http://www.les-entremets.com/index.html
ファミリーマートは、今年創立３０周年を迎えました。お客さまに育てていただいたこれまでの感謝を忘れずに、これからもお客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
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