2011年09月20日
商品

【東海地方限定】 岐阜県との包括協定締結1周年記念 飛騨地方の希少な伝統野菜宿儺(すくな)かぼちゃのパスタや蒸し寿司等 合計8種類発売!

 株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:上田準二)は、岐阜県との「包括的連携に関する協定書」締結1周年を記念して、岐阜県産の食材を使用した商品合計8種類を、9月23日(金)から東海地区(愛知県・岐阜県及び三重県・静岡県の一部店舗)及び北陸地区(石川県・福井県及び富山県)限定(一部商品の取り扱い除く)、ファミリーマート店舗約1,0 00店で発売いたします。

■岐阜県産の食材を使用した商品を発売!

このたび発売する商品は、飛騨地方の希少な伝統野菜“宿儺(すくな)かぼちゃ”を使用した「かぼちゃのクリームソースパスタ」や、飛騨高山の郷土料理“蒸し寿司”をイメージした「色とりどりの包み温寿司」など、岐阜県産食材使用した商品合計8種類です。
また、このうち「岐阜県産トマトの野菜サラダ」では、地場の八百屋と取り組み、形状の不揃いな「岐阜県産トマト」をドレッシングに使用し、産品を無駄にすることなく有効活用しています。
(※詳細下記参照)
 なお、商品ラベルには、「清流の国ぎふ」のシンボルマークをあしらっております。

■ファミリーマートでは“リージョナルマーケティング”を推進しております 

このたび発売する商品は、地産地消や、地域の嗜好性等をテーマにした「リージョナルマーケティング」商品とし開発いたしました。地域産品を大切にし、ファミリーマートの商品として販売することで、地域活性化に貢献してまいります。

ファミリーマートは、今年創立30周年を迎えました。お客さまに育てていただいたこれまでの感謝を忘れずに、これからもお客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。

以上

(商品詳細)

【商品名】金芽米 飛騨旨豚の炙り焼き
【価格】180円(税込)
【商品詳細】
岐阜県産の「飛騨旨豚」を「郡上味噌」で味付けし、過熱蒸気調理することで、柔らかく、ジューシーに仕上げました。更にハンドバーナーで炙ることで、香ばしさと焼き目をプラスしました。ご飯は金芽米を使用しました。

【商品名】色とりどりの包み温寿司
【価格】470円(税込)
【商品詳細】岐阜県の大自然で育った岐阜県産コシヒカリを使用し、海老や錦糸玉子・おぼろなど色鮮やかな食材と合わせました。レンジで温める事により、ほのかな酢と和風ダシの香りをお楽しみいただけます。

【商品名】恵那どりのそぼろチキン南蛮弁当
【価格】470円(税込)
【商品詳細】旨みが強く身の引き締まった「恵那どり」をそぼろとチキン南蛮にし、それぞれの味種、食感が楽しめる仕立てにしました。     
自家製南蛮ソースは中部地区ならではの濃い色と濃厚な味を表現し、タルタルソースにはピクルスを合わせることで、風味とアクセントを加えました。

【商品名】かぼちゃのクリームソースパスタ
【価格】450円(税込)
【商品詳細】一般に出回っている西洋南瓜にくらべ糖度が高く滑らかな口当たりが特徴の岐阜県産「宿儺(すくな)かぼちゃ」をメイン具材に使用しました。かぼちゃを生クリーム等とあわせクリームソースに仕立て、パスタと合わせました。また具材のかぼちゃにはオリーブオイルをまぶし、高温短時間でほくほくに焼き上げて、かぼちゃの素材の良さが引き立つ仕立てにしました。

【商品名】岐阜県産トマトの野菜サラダ
【価格】298円(税込)
【商品詳細】地場の八百屋との取り組みで、酸味と甘みのバランスが良い「岐阜県産トマト」をトッピングとドレッシングに使用しました。通常のドレッシングよりフレッシュ感のある仕上がりにしました。彩りも鮮やかに仕立てたサラダです。

【商品名】米粉入りミルククリームパン
【価格】130円(税込)
【商品詳細】岐阜県産「はつしも」の米粉を使用したふんわり・もちもちした食感のパンに、岐阜県産「飛騨高原牛乳」を使用しました。柔らかくミルク風味豊かなパン生地に良く合います。

【商品名】ミルク&カスタードデニッシュ
【価格】137円(税込)
【商品詳細】岐阜県産「飛騨高原牛乳」の生乳を、ミルククリームに使用。ミルククリームを入れふんわりとしたデニッシュ生地にカスタードクリームとホイップクリームをたっぷりのせました。※9月27日より販売

【商品名】米粉の牛乳カフェ(はつしもの米粉使用)
【価格】240円(税込)
【商品詳細】岐阜県産「はつしも」の米粉を、ミルクプリンとミルクムースに使用。苦みを効かせたコーヒーゼリー、ミルクムースをベースに、ホイップクリームとカスタードソースでコクをだし、さらに食感の良いミルクプリンをのせました。

ニュースリリース2011年

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