あなたと、コンビに、FamilyMart

2011年11月04日
企業情報

「コシヒカリ一等米使用」と表示したおむすびへの異なる品種の米混入のお詫び

平素よりファミリーマート及びam/pmをご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

このたび、当社及び株式会社ポオトデリカトオカツによって実施した米の品種判別検査(DNA検査)の結果、下記の通り「コシヒカリ一等米使用」と表示されたおむすびにおいて異なる品種の米が混在していることが判明致しました。なお、健康への心配はございません。

大変お手数をお掛けいたしますが、当該商品を購入されたお客様はファミリーマート及びam/pmのお買い上げ店舗、または下記お問い合わせ窓口にご連絡いただきますようお願い申し上げます。レシートと引き換えに返金させていただきます。
また、その他お気づきの点がございました場合も、同窓口までご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。

お客様には、多大なご迷惑をおかけいたしましたことをお詫び申し上げます。
当社といたしましても、再発防止に向け取引先管理体制の一層の強化に努めてまいります。

− 記 −

【該当商品1】
 おむすび『北海道秋鮭の山わさび焼』 価格170円(税込)
  パッケージの裏面に以下の表示がある商品
  製造者 ポオトデリカトオカツ鳥栖工場
  消費期限:11.10.19 午前4時 販売数386食 
  消費期限:11.10.20 午前4時 販売数382食
  消費期限:11.10.21 午前4時 販売数364食

【製造工場】
 株式会社ポオトデリカトオカツ鳥栖工場(佐賀県鳥栖市)

【該当店舗】
 福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、山口県の一部のファミリーマート店舗263店

【原因】 
 米を水で浸漬するタンク(以下 浸漬タンク)で、コシヒカリと異なる品種の原料米を重ねて浸漬していたため混在が発生致しました。

【対策】 
・異なる品種の米と重ねて浸漬することを禁止するとともに、コシヒカリ一等米専用の浸漬タンクを新たに設置することと致しました。
・浸漬タンクへの投入記録票を新たに作成し、運用開始しております。
・同社全社員に対する『表示講習会』を実施し、さらなる法令遵守への意識強化を図りました。



【該当商品2】
 おむすび『ねぎ塩豚カルビ』 価格160円(税込)
  パッケージの裏面に以下の表示がある商品
  製造者 ポオトデリカトオカツ神戸工場
  <ファミリーマート店舗>
  消費期限:11.10.26 午後8時 販売数553食
  <am/pm店舗>
  消費期限:11.10.26 午後8時 販売数32食

【製造工場】
 株式会社ポオトデリカトオカツ神戸工場(兵庫県神戸市)

【該当店舗】 
 京都府、大阪府、兵庫県の一部のファミリーマート店舗225店
 京都府、大阪府、奈良県の一部のam/pm店舗15店

【原因】
 洗浄において手順が明文化されていなかった事により、洗米から浸漬タンクへの配管部分等に異なる品種の米が残っており混在致し
 ました。

【対策】 
・炊飯工程においての清掃手順の明確化と改善を行いました。
・清掃作業後に、洗米タンク、送米管、配管内及び送米ポンプの水流し運転時間を変更し、配管内の残米を確実に排出致します。

以上

 【お問い合わせ窓口】
株式会社ファミリーマートお客様相談室
 電話番号 0120−079−188
 受付時間 午前9:00〜午後5:45(土・日を除く)
 ※11月13日(日)までは、土曜日・日曜日もお問い合わせに対応させていただきます。

株式会社ポオトデリカトオカツ 商品開発営業部
 電話番号 0120−37−5712
 受付時間 午前9:00〜午後6:00

ニュースリリース2011年

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