女子栄養大学共同開発商品２種類を発売！
株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区）は、女子栄養大学（所在地：埼玉県坂戸市、学長：香川芳子）の学生と共同開発した商品「海と畑のサラダ」（税込２４０円）と、「豆もやしと鶏肉の味噌だれサラダ」（税込１９８円）の２種類を２０１２年６月１２日（火）から７月９日（月）までの間、全国のファミリーマート約８，３００店で発売いたします。※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く。
■女子栄養大学との取り組みについて
女子栄養大学は、「食」「栄養」「健康」をテーマに栄養学と保健学の教育と研究に力を注いでおり、数多くの栄養士、管理栄養士、料理研究家等の専門家を輩出されています。また、「女子栄養大学の学生食堂」（ＰＨＰ研究所）、「女子栄養大学のカフェテリア」（幻冬舎）などのレシピ本もベストセラーにもなっている大学です。
ファミリーマートでは、栄養バランスやヘルシー感を考えた“サラダ”をコンセプトに女子栄養大学の学生よりメニュー提案をいただき、さらに試作品をご提案いただくなど、商品の共同開発に取り組んでまいりました。そして、このたび最終的に商品として２種類の“サラダ”を発売いたします。
■栄養バランス、ヘルシー感を考えた商品！
【商品名】海と畑のサラダ
【価 格】２４０円（税込）
【内 容】「まごわやさしい（豆類、ごま、海藻、野菜、魚、きのこ類、芋類）」を取り入れたサラダです。ノンオイル青じそドレッシングをジュレにし、見た目にも涼しげな商品に仕上げました。
<使用食材>「ま」：枝豆、「ご」：胡麻、「わ」：わかめ等の海藻、「や」：大根、グリーンリーフ、赤パプリカ、「さ」：ちりめん、「し」：ぶなしめじ、「い」：山芋
※「まごわやさしい」とは、杏林予防医学研究所所長の山田豊文先生が提案した、体に必要な栄養をバランスよく摂取する食事法です。 栄養バランスのとれた食生活に必要な食材として挙げられる、「ま（豆類）」、「ご（ごまなど）」、「わ（わかめなど海藻類）」、「や（野菜・根菜など）」、「さ（魚）」、「し（しいたけ、しめじなどのきのこ類）」、「い（芋類）」の頭文字をとっています。
【商品名】豆もやしと鶏肉の味噌だれサラダ
【価 格】１９８円（税込）
【内 容】シャキシャキとした食感の豆もやしに人参やきゅうり、鶏肉（挽肉、蒸し鶏）をあわせ、味噌だれを絡めた食べ応えもある商品です。
【女子栄養大学生涯学習講師・管理栄養士
古川知子先生コメント】
一般的にサラダに期待される「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」の他に「たんぱく質」も摂取できるサラダです。たんぱく質は、三大栄養素の一つで、身体を作る役割がある重要な栄養素です。食事摂取基準(厚生労働省2010年）によると18〜69歳までの推定平均必要量は、1日男性50ｇ・女性40ｇです。
ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上