株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/社長執行役員:中山勇)は、地域密着プロジェクト「ファミマものづくりアカデミー」を実施しており、その一環として、宮城県仙台二華中学校・高等学校(所在地:宮城県仙台市/学校長:倉光恭三、以下:仙台二華高校)の生徒たちと共同開発した「にっか二華弁当」(税込価格:398円)を、2013年2月12日(火)から東北地方及び新潟県のファミリーマート店舗約690店で発売いたします。
仙台二華高校は、宮城県主催で2012年に行われた「高校生地産地消お弁当コンテスト」で、調理部に所属する2年生の女子生徒3名が考えた“うまさぎっしり☆玉手箱弁当”が優秀賞を受賞しました。ファミリーマートの商品開発担当は、この弁当”が“いろいろなメニューを少しずつ楽しみたいという女性層を意識している点”、“油麩のグラタンなど地元食材をより食べやすくアレンジしている点”、“海の幸と山の幸などバランスよくおかずを選定している点”などに感銘を受け、2012年11月に仙台二華高校へ商品化の提案を行いました。
このアイデアをもとに、コンビニ商品として生徒たちとファミリーマートが共同で開発した弁当が、「にっか二華弁当」です。コンビニ弁当として開発するにあたり、きんぴら蓮根、ひじきなど和惣菜のおかずを加えたり、ほたてごはんと白飯の2種類のごはんを詰め合わせるなどのアレンジをしました。また、商品名も、食べた方が“ニコニコ”になってもらいたいとの想いと、学校名である“二華”を掛け合わせて「にっか二華弁当」といたしました。なお、商品ラベルには、開発に携わった生徒3名の写真や仙台二華高校の校章をデザインすることで、このたびの共同開発商品である旨が、売場でもひと目でおわかりいただけるようにしました。
「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、学生の皆さんと共に商品開発から発売まで進める取組みです。アイデア出しやマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、小売業、製造業、流通業について学んでいただきます。
【商品名】にっか二華弁当
【税込価格】398円
【発案メンバー】調理部2年生 3名
【内容】油麩のグラタン、宮城県産豚の仙台味噌炒め、炊き込みご飯(ホタテほぐしのせ)などを詰め合わせたバラエティー豊かな弁当です。
※使用した宮城県産食材
豚肉、仙台味噌、油麩
ファミリーマートでは、商品戦略のひとつとして、地産食材の活用、地方自治体や地域生産者との取り組み、地域に根ざした企業とのタイアップなどをテーマにした「リージョナルマーケティング」を推進しております。
ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
【参考資料】
<宮城県仙台二華中学校・高等学校概要>
学校名:宮城県仙台二華中学校・高等学校
住 所:宮城県仙台市若林区連坊1丁目4番1号
校 長: 倉光恭三
設 立: 明治37年5月
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