株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、ファミリーマートオリジナルブランド“こだわり麺工房”の「ざるそば」(税込価格:305円)を、2013年7月2日(火)から、さらにおいしくリニューアルし、全国のファミリーマート店舗約9000店で発売いたします。(※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く)
(1)そば粉の製粉製法を石臼引きに変更
(2)つゆを地域の嗜好に合わせて4種類に変更
(3)商品ラベルの変更
そば粉の挽き方を、石臼挽きに変更することで、そばを挽く際に発生する熱を最小限に抑え、そば本来の香りをより引き出しました。
地域の嗜好に合わせてつゆに使用するダシや醤油などを変更し、東北・関東地方、中部・北陸地方、関西地方・中国・四国地方、九州地方の4種類のつゆをご用意いたしました。
地域 | 特徴 |
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東北・関東地方 | 荒節と枯節の2種類のかつお節に濃口醤油を合せました。 |
中部・北陸地方 | 荒節、宗田かつお節、むろあじ節に濃口醤油とたまり醤油を合せました。 |
関西地方、中国・四国地方 | 荒節、宗田かつお節、さば節、昆布の旨みに濃口醤油を合せました。 |
九州地方 | 荒節と枯節の2種類のかつお節に、焼きあごの旨みと濃口醤油を合せ甘めにしました。 |
〔商品ラベルデザイン〕
今回のリニューアルにあわせて、商品ラベルを一新し、石臼をイメージしたイラストやデザインを使用いたしました。
【商品名】石臼挽きそば粉のざるそば
【税込価格】305円
【内容】石臼挽きそば粉を使用したそばと、各地の嗜好性にあわせたそばつゆを合わせました。
ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上