2013年06月28日
商品
ファミリーマートオリジナルブランド
“こだわり麺工房”の「ざるそば」をリニューアル！！
株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、ファミリーマートオリジナルブランド“こだわり麺工房”の「ざるそば」（税込価格：３０５円）を、２０１３年７月２日（火）から、さらにおいしくリニューアルし、全国のファミリーマート店舗約９０００店で発売いたします。（※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く）
〔リニューアルのポイント〕
（１）そば粉の製粉製法を石臼引きに変更
（２）つゆを地域の嗜好に合わせて４種類に変更
（３）商品ラベルの変更
１．製法にこだわり、そばの香りをお楽しみいただける仕立てに！
そば粉の挽き方を、石臼挽きに変更することで、そばを挽く際に発生する熱を最小限に抑え、そば本来の香りをより引き出しました。
２．地域の嗜好に合わせてダシや醤油を使用したつゆに！
地域の嗜好に合わせてつゆに使用するダシや醤油などを変更し、東北・関東地方、中部・北陸地方、関西地方・中国・四国地方、九州地方の４種類のつゆをご用意いたしました。
| 地域 | 特徴 |
|---|---|
| 東北・関東地方 | 荒節と枯節の２種類のかつお節に濃口醤油を合せました。 |
| 中部・北陸地方 | 荒節、宗田かつお節、むろあじ節に濃口醤油とたまり醤油を合せました。 |
| 関西地方、中国・四国地方 | 荒節、宗田かつお節、さば節、昆布の旨みに濃口醤油を合せました。 |
| 九州地方 | 荒節と枯節の２種類のかつお節に、焼きあごの旨みと濃口醤油を合せ甘めにしました。 |
３．石臼をイメージしたイラストやデザインした商品ラベルに！
〔商品ラベルデザイン〕
今回のリニューアルにあわせて、商品ラベルを一新し、石臼をイメージしたイラストやデザインを使用いたしました。
商品詳細
【商品名】石臼挽きそば粉のざるそば
【税込価格】３０５円
【内容】石臼挽きそば粉を使用したそばと、各地の嗜好性にあわせたそばつゆを合わせました。
ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上