2013年10月11日
地域

【ファミマものづくりアカデミー】 鳥取県立境港総合技術高等学校の生徒と共同開発したおむすびとスイーツを発売!

株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、地域密着プロジェクト「ファミマものづくりアカデミー」の一環として、鳥取県立境港総合技術高等学校(所在地:鳥取県境港市竹内町/校長:平野公二)の生徒と商品開発を2013年5月より実施しておりました。
このたび、共同開発した商品「親子丼風おむすび」(税込価格:150円)と「2つの味のワンダッフル(かぼちゃ&杏仁)」(税込価格:180円)の合計2種類を、2013年10月11日(金)から、中国・四国地方のファミリーマート店舗約760店で発売いたします。※山口県の一部の店舗での販売はございません。

生徒がコンセプトから考えた商品です

ファミリーマートと境港総合技術高等学校との「ファミマものづくりアカデミー」は、同校の食品・ビジネス科3年生35名と2013年5月からスタートしました。
生徒は、コンビニエンスストアにおける商品開発のプロセスを4回の授業にてコンセプトシートの書き方から学び、試作品をもとに3回ほどファミリーマート開発チームと討議を重ねながら、商品を実際に発売する過程を体験しました。このたび発売する商品は、35名の生徒の商品アイデアの中から、一次選考、二次選考を経て、選ばれた2種類です。

【商品情報】

【商品名】親子丼風おむすび
【税込価格】150円
【内容】銘柄鶏”大山どり”のムネ肉を使用し、親子丼をモチーフにしたおむすびです。ダイス状にカットした鶏肉を甘みのあるタレと一味唐辛子を合わせたタレで和え、炊き込みご飯と組み合わせました。

【商品名】2つの味のワンダッフル(かぼちゃ&杏仁)
【税込価格】180円
【内容】”かぼちゃクリーム、カラメルソース”と”杏仁味のクリーム、マンゴーソース”の2種類の味がお楽しみいただける2個入りワッフルです。
※『ワンダッフル』とは、ワッフルとワンダフル(=素晴らしい)を組み合わせた造語です。

パッケージには、境港総合技術高等学校10周年記念マスコットも掲載

なお、商品パッケージには、生徒の皆さんが考えた記念マスコット「鳥取県立境港総合技術高等学校10周年記念マスコット カニ部長」をデザインすることで、共同開発商品である旨が、売場でもひと目でお分かりいただけるようにいたしました。

ファミリーマートでは“リージョナルマーケティング”を推進しております

ファミリーマートでは、「リージョナルマーケティング」として、地産食材の活用、地域生産者との取り組み、地域企業とのタイアップなどを通じ、地域のお客さまの味覚、嗜好にあった商品開発を推進しております。

ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。

以上

下記内容にて販売活動を行います。
(1)ファミリーマート店舗での店頭販売活動
日時:10月11日(金)11:00~13:00
場所:ファミリーマート境港上道店(境港市上道町3606番地)およびファミリーマート境港夕日ヶ丘店(境港市夕日ヶ丘二丁目3番4号)
内容:鳥取県立境港総合技術高等学校の生徒の皆さんによる販売

(2)鳥取県立境港総合技術高等学校のイベントにおける販売活動
日時:10月13日(日)10:00~14:00
場所:鳥取県立境港総合技術高等学校
鳥取県境港市竹内町925番地
内容:総合技術フェア(学校祭)での生徒の皆さんによる販売

【参考資料】
「ファミマものづくりアカデミー」とは

「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、生徒の皆さんと共に商品開発から発売まで進める取組みです。アイデア出しやマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、小売業、製造業、流通業について学んで頂ます。

【商品開発までのスケジュール】

日時 内容
2013年 5月17日 開校式、
第1回 ファミリーマート事業概要、商品開発プロセスについて
2013年 6月10日 講義(1):コンセプトシートとは
2013年 7月 8日 講義(2):コンセプトシートとは(復習)・実践編
2013年 7月20日 生徒より商品アイデア提出
2013年 7月26日 ファミリーマートにて、一次選考
2013年 7月29日 学校、ファミリーマートにて、二次選考
2013年 8月 5日 コンセプトシートをもとに試作を用意し、グループワーク等にて、討議
2013年 8月20日 再度、グループワーク等にて、討議
2013年 8月26日 最終商品決定及びパッケージ検討

ニュースリリース2013年

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