株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、岡山県高等学校商業教育協会の「平成25年度一校一品プランニングコンテスト」に連動し、本年6月から「ファミマものづくりアカデミー」として活動を開始しております。
岡山県では、本年7月から9月にかけて「県産食材を使用 した“和スイーツ”」をテーマとしてアイデアを募りました。その結果、今年は昨年の約3倍以上となる総数462案が各校から寄せられました。
岡山県関係者やファミリーマート商品開発チームとで厳正に審査をした結果、ご応募いただいた462案の中から、第一次審査を11案が通過いたしました。
そして11月8日(金)、第二次審査においてプレゼンテーションを実施後、最優秀賞、優秀賞、優良賞がそれぞれ選ばれました。さらにその中からファミリーマート賞に選ばれた玉野市立玉野商業高等学校の「おかやま花包み」は、この後、商品化に向けてファミリーマートの商品開発チームと生徒による打ち合わせを経て、2014年2月の商品発売を目指します。
学校名 | 商品 |
玉野市立 玉野商業高等学校 | おかやま花包み |
学校名 | 商品 |
岡山県立 倉敷商業高等学校 | 和の祭典 |
岡山県立 岡山東商業高等学校 | 和かろん |
玉野市立 玉野商業高等学校 | おかやま花包み |
学校名 | 商品 |
岡山県立 倉敷鷲羽高等学校 | ジャージー白桃プリン |
岡山県立 倉敷商業高等学校 | かぼシュー |
岡山県立 倉敷商業高等学校 | 和岡山発パンケーキ |
岡山県立 玉島商業高等学校 | 抹茶メロンパンぷりん |
学校名 | 商品 |
岡山県立 倉敷商業高等学校 | フルーツいっぱい和風パフェ |
岡山県立 倉敷商業高等学校 | モモプリン |
岡山県立 倉敷商業高等学校 | 岡山産生姜茶プリン |
岡山県立 鴨方高等学校 | もちもち豆腐のあんみつきな粉プリン |
ファミリーマートでは、「リージョナルマーケティング」として、地産食材の活用、地域生産者との取り組み、地域企業とのタイアップなどを通じ、地域のお客さまの味覚、嗜好にあった商品開発を推進しております。
ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、学生の皆さんと共に商品開発から発売まで進める取組みです。アイデア出しやマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、小売業、製造業、流通業について学んで頂きます。
■応募
応募期間:2013年7月1日(月)~9月30日(月)
参加資格:岡山県高等学校商業教育協会加盟校に所属する生徒
商品テーマ:「県産品を使用した和スイーツ」
商品アイデア要件:「県産品を使用」「和」「売価300円以内」
「商品の特徴が明確であること」
応募先:岡山県高等学校商業教育協会事務局
■第一次審査(書類審査)
審査期間:2013年10月11日(金)
審査内容:岡山県関係者や、ファミリーマート商品開発チームなどで構成する審査員により審査、462案より11案を選定。
(審査員)
岡山県高等学校商業教育協会 マーケティング分野委員長 吉田 信
(株)ファミリーマート 中国地区営業統括部 統括部長 加計 朗
(株)ファミリーマート 中国・四国MDグループ 畑中 理香
(株)デザートランド 営業開発資産統括部長 金子 研一
岡山県民生活部県民生活交通課 副参事 村上 恵子
ビジネス・インキュベーター岡山 専務理事 滝澤 輝治
KSB瀬戸内海放送 報道制作ユニット 芳川 梨菜
タウン情報おかやま ビザビリレーションズ 川合 勝大
(アドバイザー)
岡山県教育庁高校教育課職業指導班 指導主事(主幹) 杉野 方美
■第二次(最終)選考発表会
日時:11月8日(金)13:00~16:30
(当日のスケジュール)
13:00~ 開会、審査説明
13:15~ プレゼンテーション開始 ※各案1商品につき、説明+質疑応答+採点=約15分程度
15:30~ 審査、審査結果発表、表彰 等
~16:30 閉会
場所:岡山県立図書館内 多目的ホール
参加者:一次審査通過各校 6校 11案、教職員、審査員 等
(審査員)
岡山県高等学校商業教育協会 マーケティング分野委員長 吉田 信
(株)ファミリーマート 中国地区営業統括部 統括部長 加計 朗
(株)ファミリーマート 中国・四国MDグループ 畑中 理香
(株)デザートランド 営業開発資産統括部長 金子 研一
岡山県民生活部県民生活交通課 副参事 村上 恵子
ビジネス・インキュベーター岡山 専務理事 滝澤 輝治
KSB瀬戸内海放送 報道制作ユニット 芳川 梨菜
タウン情報おかやま ビザビリレーションズ 川合 勝大
(アドバイザー)
岡山県教育庁高校教育課職業指導班 指導主事(主幹) 杉野 方美