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2015年05月21日

商品

「のどごし滑らか。香り鮮やか。」
ファミリーマートの「冷しそば」が生まれ変わります！

株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、冷し麺の需要が高まる季節に向け、主力商品である「冷しそば」を、２０１５年５月２６日（火）から、さらなる品質向上を目指し、全面リニューアルいたします。
※北海道、沖縄県を除く

※写真は盛り付けイメージです

そば本来の風味が楽しめる“しなやか”で“コシと粘り”のあるそばに生まれ変わりました！

このたびのリニューアルでは、そば粉の配合や、製法を見直し、より本格的なそばをファミリーマートでお楽しみいただけるよう、徹底的に品質を追求いたしました。

【リニューアルのポイント】
（１）素材
・香り高い石臼挽きのそば粉を使用。そば粉の配合を見直し、よりしなやかで、のど越しのよいそばに。
（２）製法
・麺の生地をこねる際、従来よりも水分量の割合を多くすることにより、時間が経過してもコシと粘りのあるそばに。
・従来よりもそばの茹で時間を短くすることで、よりしっかりとした弾力のある食感に。
（３）見た目
・そば殻を挽き込んだそば粉を使用し、そば本来の風味が楽しめる本格的なそばに。

定番のそばに加え、人気のボリューム系ぶっかけそばの新商品も発売します！

冷しそばの全面リニューアルに合わせて、定番の“ざるそば”や“とろろそば”はもちろんのこと、新たに、そば好きの方に人気のボリューム系ぶっかけそば「冷しピリ辛肉そば」（本体：４６２円、税込：４９８円）も、北海道、沖縄県を除く全国のファミリーマート店舗約１１，１００店で発売いたします。

【商品概要】

【商品名】石臼挽きそば粉のざるそば
【価格】本体：３０６円、税込：３３０円
【内容】石臼挽きのそば粉を使用したそばに、荒節や本枯節などを使用しただしに、地域の嗜好性にあったうま味を加えたつゆを合わせました。
東日本地区：荒節、本枯節の風味を際立たせたキレのあるつゆ
西日本地区：４種類のだしに昆布の旨みを合わせた風味豊かなつゆ
九州地区：４種類のだしに椎茸と焼きあごを合わせた旨み重視のつゆ
南九州地区（宮崎県・鹿児島県）：北海道産昆布と枕崎産鰹節を合わせた、甘味とうま味が特徴のつゆ
※南九州地区（宮崎県・鹿児島県）では販売価格が異なります（本体：２８８円、税込：３１０円）

【商品名】冷しとろろそば
【価格】本体：３９９円、税込：４３０円
【内容】国産長芋を使用し、粗ずりの割合を増やした、ふんわりとした中にシャキシャキとした食感が楽しめるとろろを使用しました。鯖と宗田鰹などのだしに、醤油を合わせたつゆとお楽しみください。
※南九州地区（宮崎県・鹿児島県）：本醸造醤油に枕崎産鰹節を合わせたつゆ

【商品名】冷しピリ辛肉そば
【価格】本体：４６２円、税込：４９８円
【内容】そば好きに話題のボリューム系ぶっかけそばです。食べ応えを重視した太目・硬めのそばに、豚肉、揚げ玉、白髪ねぎのラー油和え、白ごま、刻み海苔、青葱、半熟玉子を盛り付けました。辛めでインパクトのあるつゆに仕立てました。

“生まれ変わったファミマのそばキャンペーン”を実施！

そばの全面リニューアルに合わせて、５月２６日（火）から発売する下記３種類の商品を、お買い得価格にてご提供いたします。是非この機会に、さらに美味しくなったファミリーマートのそばをお楽しみください。
【期間】２０１５年５月２６日（火）～６月１日（月）
【割引額】税込価格から３０円引き

商品名	通常価格（税込）	特別価格（税込）
冷しピリ辛肉そば	４９８円	４６８円
石臼挽きそば粉のざるそば	３３０円	３００円
冷しとろろそば	４３０円	４００円