株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、「ご当地!絶品うまいもん甲子園」(主催:農林水産省、一般社団法人全国食の甲子園協会)に協力し、2015年に開催した第4回大会の決勝大会優勝校である“北海道帯広南商業高等学校”のレシピをもとに開発した「トルティーヤ とんチャパ」(本体:260円、税込:280円)を、2016年2月9日(火)から、全国のファミリーマート店舗約11,500店で発売いたします。
また、選抜校のレシピについては、地域限定商品をとして商品化いたします。
「ご当地!絶品うまいもん甲子園」は、全国の高校生を対象に、ご当地食材を使ったオリジナルレシピを開発・調理・プレゼンテーションで競い合う料理コンテストです。
第4回大会では、全138校1,005名の高校生が参加し、全国を7エリアに分けて熾烈な戦いを繰り広げられ、北海道帯広南商業高等学校が優勝いたしました。
決勝大会優勝 北海道帯広南商業高等学校
【商品名】トルティーヤ とんチャパ
【価格】本体:260円、税込:280円
【内容】北海道帯広名物の豚丼をアレンジしたトルティーヤです。小麦の風味豊かなトルティーヤで、豚丼の甘辛い味付けをした豚ばら肉と豚ひき肉、グリーンリーフなどの野菜を包みました。紅生姜とチーズソースを加えることで、味にアクセントをつけています。
※発売エリア:全国
茨城県立真壁高等学校
【商品名】れんコーンおむすび
【価格】本体:128円、税込:138円
【内容】茨城県名産のれんこんを使用したおむすびです。コーンを入れた彩りの良いピラフで、れんこん入りのホワイトソースを包み、ソテーしたれんこんをトッピングしました。れんこんのシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
※発売エリア:関東地方
愛知県立安城農林高等学校
【商品名】豚味噌炒めオムすび(八丁味噌使用)
【価格】本体:128円、税込:138円
【内容】愛知県名産の八丁味噌を使用したおむすびです。
豚肉を八丁味噌で炒め、キャベツと合わせておむすびの中具にし、手作りの薄焼き玉子で包みました。味噌炒めには隠し味にいちじくジャムを使用し、フルーティーな甘さに仕上げました。
※発売エリア:東海地方、北陸地方
和歌山県立神島高等学校
【商品名】めはり風おむすび
【価格】本体:119円、税込:128円
【内容】和歌山県名物のめはり寿司をおむすび仕立てにしました。鯵のほぐし身とごまを混ぜ込んだご飯に、和歌山県名産の紀州梅をトッピングし、高菜で包みました。
※発売エリア:関西地方
和歌山県立神島高等学校
【商品名】サンドおむすび 梅からあげ(紀州産カリカリ梅使用)
【価格】本体:195円、税込:210円
【内容】人気のおかず鶏唐揚げと、紀州産のカリカリ梅を合わせた、サンドおむすびです。唐揚げの下味に梅酢を使用することで、唐揚げにも梅の風味を加えました。
※発売エリア:関西地方
香川県坂出第一高等学校
【商品名】福を牛牛(ぎゅうぎゅう)オリーブうどん
【価格】本体:462円、税込:498円
【内容】香川県産の小麦粉『さぬきの夢』と、国産小麦粉、オリーブの葉の粉末をブレンドした麺に、煮干しの風味と三温糖の甘味が特長のつゆを合わせました。甘辛く味付けした牛巻、牛肉煮、ゆで玉子、かまぼこ、葱をのせて彩りよく仕上げました。
※発売エリア:中国地方、四国地方
福岡県大和青藍高等学校
【商品名】トルティーヤ 鮭明太コス
【価格】本体:249円、税込:268円
【内容】九州地方の名産品である明太子、ゆず胡椒をソースに使用したトルティーヤです。鮭フライにアボカド、キャベツやグリーンリーフなどのフレッシュ野菜を合わせ、トルティーヤで包みました。
※発売エリア:九州地方(沖縄県除く)
ファミリーマートは、「Fun&Fresh」のテーマのもと、お客さまに新しい生活スタイルを提案し、“気軽にこころの豊かさ”を感じていただけるコンビニエンスストアを目指してまいります。
以上