夏におすすめ！“専門店品質”の冷し麺を拡充
“冷しうどん”と“冷しそば”を刷新！
〜地域の嗜好に合わせて、つゆの味を変えた商品なども展開〜

【商品名】冷しぶっかけうどん
【価格】本体：３５２円、税込：３８０円
【内容】原材料や製法を見直し、よりもちもちとしたコシと粘りのあるうどんと、煮干をベースに地域の嗜好に合わせた醤油とだしを加えたつゆを合わせました。揚げ玉、大根おろし、ねぎ、生姜を盛り付けたぶっかけうどんです。

各地区のつゆの特徴
○東北・関東・東海・北陸地方：濃口醤油と、うるめ、鰹節、昆布、さば節のだしを合わせたつゆ
○関西地区：地域で好まれている薄口醤油と、昆布、うるめ、鰹節のだしを合わせたつゆ
○中国・四国地区：地域で好まれている濃口醤油に、うるめ、さば節、昆布、鰹節のだしを合わせたつゆ
○九州地区：地域で好まれている濃口醤油に、昆布、うるめ、鰹節、あごを合わせたつゆ
※沖縄県を除く

【商品名】冷しぶっかけ肉うどん
【価格】本体：４６２円、税込：４９８円
【内容】甘いたれで味付けをした豚肉と玉ねぎ、ゆで玉子、ねぎを盛り付けたぶっかけうどんです。つゆは「冷しぶっかけうどん」同様に地区別に４種類ご用意しております。
※鹿児島県、宮崎県を除く

【商品名】冷したぬきうどん
（※東北・関東・東海・北陸地方限定）
【価格】本体：３６９円、税込：３９８円
【内容】揚げ玉、きゅうり、油揚げ、わかめ、ねぎを盛り付けたたぬきうどんです。東北・関東・東海・北陸地区向けの醤油とだしを合わせたつゆを使用しております。

【商品名】冷しきつね讃岐うどん（※関西・中国地方限定）
【価格】本体：３６９円、税込：３９８円
【内容】甘めに味付けした油揚げ、揚げ玉、ねぎを盛り付けました。つゆは、関西地方販売分では関西地区向けのつゆを、中国地方販売分は中国・四国地区向けのつゆを使用しております。

【商品名】冷しごまつゆうどん（※宮崎県・鹿児島県限定）
【価格】本体：３５２円、税込：３８０円
【内容】たっぷりの揚げ玉にわかめ、蒸し鶏、錦糸玉子、かまぼこ、ネギを盛付けたうどんです。つゆは、南九州地区で人気の高いごま風味の効いたつゆに仕立てました。

【商品名】冷し肉ごぼう天うどん（※九州地方限定）
【価格】本体：３９９円、税込：４３０円
【内容】１枚１枚手揚げしたごぼう天と甘辛く味付けをした牛肉と玉ねぎ、ねぎを盛り付けたうどんです。つゆは、九州の味の嗜好に合わせ、だしを効かせたやや甘めの専用のつゆに仕立てました。

【商品名】石臼挽きそば粉のざるそば
【価格】本体：３０６円、税込：３３０円
【内容】石臼挽きの製法を見直し、そばの香りがより引き立つ、のどごしの良いそばに仕上げました。つゆは、鰹本枯節と特撰醤油をベースに、地域の嗜好に合わせただしを加えた３種類のつゆをご用意しました。お好みで別添の刻み海苔とねぎ、わさびを入れてお召し上がりください。

各地区のつゆの特徴
○東北・関東地区：鰹本枯節と荒節に、宗田鰹節、さば節に、昆布のうま味をブレンドしたつゆ
○東海・北陸・関西・中国・四国地区：宗田鰹節、鰹本枯節と荒節、さば節に、昆布のうま味を合わせた風味豊かなつゆ
○九州地区：鰹本枯節と荒節、宗田鰹節、焼あご、さば節に、昆布と椎茸のうま味を合わせたつゆ
○宮崎県・鹿児島県：鹿児島県枕崎産の鰹節と北海道産の昆布、椎茸のうま味を合わせたつゆ
※宮崎県・鹿児島県では、販売価格が異なります。
（本体：２９７円、税込：３２０円）

【商品名】冷しとろろそば
【価格】本体：３９９円、税込：４３０円
【内容】とろろは青森県産の長芋を使用し、すりおろし方をより細かくすることで、従来よりも粘りが強く、麺との絡み具合もさらによくなりました。つゆは鰹節のだし配合量を見直し、とろろのうま味とつゆのだしの風味を楽しめるようになりました。別添のねぎ、あおさと合わせてお召し上がりください。

【商品名】海老天ぷらと３種のかき揚げの冷しそば
【価格】本体：５１０円、税込：５５０円
【内容】海老の天ぷら２尾に、桜えび入りかき揚げ３種類（ごぼう・玉ねぎ・人参、玉ねぎ・人参・あおさ、枝豆・コーン・玉ねぎ）を盛り付けた、少し贅沢なそばです。つゆは、鰹本枯節、本枯さば節に特選醤油を合わせ、だしの風味が感じられるように仕立てました。
※沖縄県を除く。