ファミマの惣菜”お母さん食堂“１周年！
焼き魚惣菜やパウチ惣菜などメニューを順次拡大
～お母さん食堂全品を対象とした、過去最大規模のお買い得セールも開催～
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：澤田貴司、以下ファミリーマート）のオリジナル惣菜・冷凍食品ブランド「お母さん食堂」の発売1周年に合わせ、2018年9月11日（火）から、焼き魚惣菜など家庭の食卓に並ぶ定番商品のリニューアルや、ワンランク上のパウチ惣菜の導入など、ラインナップを順次拡大し、惣菜を強化することで、多様化する食事シーンに対応してまいります。
また、9月１8日(火)から10月1日(月)まで、１周年を記念して、冷蔵・冷凍商品全ての「お母さん食堂」シリーズ（約120種類）を対象とした、過去最大規模の惣菜お買い得セールを実施いたします。
お母さん食堂の想い
「お母さん食堂」は、毎日の生活にどこか懐かしくあったかい商品をご提供できないか、美味しくて便利な商品をご提供できないか、そんな想いからファミリーマートが自信を持ってお届けするお惣菜シリーズです。
■おかげさまで１周年、大人気のファミマの惣菜”お母さん食堂”シリーズ
ファミリーマートでは、少子高齢化や女性の社会進出、共働き世帯の増加、単身世帯の増加など環境の変化を背景に、惣菜の強化に取り組んでおります。2017年9月からは"お母さん食堂"シリーズとして展開し、男女問わず幅広い年代のお客さまにご好評いただいております。
2年目となる今年は、食卓出現頻度の高い焼き魚系惣菜や、ワンランク上の品質を追求したパウチ惣菜商品を拡充することで、ラインナップを拡大し、家庭の食卓を応援してまいります。
◆お母さん食堂２年目の主な取り組み
① 食卓出現頻度の高い焼き魚系惣菜のラインナップ拡充
② ワンランク上の品質を追求したパウチ惣菜の発売（カレー、ハンバーグ、煮込みメニューなど）
③ 定番商品の美味しさ向上、だしの取り方にこだわったトップシール商品の刷新（ひじき煮など）
④ 人気の高い商品の大容量タイプを発売
①食卓出現頻度の高い焼き魚系惣菜のラインナップ拡充
食卓に並ぶことが多い焼き魚を、一晩寝かせる熟成工程を追加するなど旨味をアップさせ”お母さん食堂”シリーズとして展開いたします。
【商品名】さばの塩焼き
【価格】本体：258円、税込：278円
【発売日】発売中
【特徴】 脂の乗ったさばを、一晩寝かせて熟成させた後、低温と高温の2段階で焼き上げることで中はふんわり、外はしっかり焼き上げました。骨を抜くことで食べやすく仕上げております。
【商品名】銀鮭の塩焼き
【価格】本体：276円、税込：298円
【発売日】
2018年9月11日（火）：北海道、関東、東北地方
2018年9月18日（火）：中部、北陸、関西、中国、四国、九州地方、沖縄県
【特徴】 脂の乗った鮭を、一晩寝かせて熟成させた後、低温と高温の2段階で焼き上げることで中はふんわり、外はしっかり焼き上げました。身の真ん中の骨を抜くことで食べやすく仕上げております。
【商品名】ほっけの塩焼き
【価格】本体：284円、税込：306円
【発売日】
2018年9月11日（火）：中部、北陸、関西、中国、四国、九州地方
2018年9月18日（火）：北海道、関東、東北地方
【特徴】 身のしっかり詰まったほっけを、一晩寝かせて熟成させ、中はふんわり、外はしっかり焼き上げました。瀬戸内の藻塩を使用することでまろやかな味わいに仕上げております。
②ワンランク上の品質を追求したパウチ惣菜の発売
家庭ではなかなか作りづらい、じっくり時間をかけてしっかり煮込んだカレーや、ハンバーグ、煮込み系メニューをワンランク上の惣菜としてパウチタイプで発売します。冷蔵庫にストックしておくことで、食べたいときに電子レンジや湯煎で加熱調理するだけで本格的な味わいを楽しむことができます。
【商品名】チーズインハンバーグ
【価格】本体：125円、税込：135円
【発売日】発売中
【特徴】 コクのあるチーズソースを包み込んだハンバーグに、デミグラスソースを合わせました。お弁当のおかずの一品にピッタリなメニューです。
【商品名】具だくさんビーフカレー
【価格】本体：369円、税込：398円
【発売日】2018年9月18日（火）：全国
【特徴】 牛バラ肉とゴロゴロとしたじゃがいも・人参を合わせて煮込んだ、具だくさんなビーフカレーです。ソースは、ベースにフォンドヴォーを使用し、後味までしっかり旨みを感じる味わいに仕上げました。
【商品名】3日間仕込みのビーフストロガノフ
【価格】本体：369円、税込：398円
【発売日】2018年9月18日（火）：全国
【特徴】 3日間かけて仕込んだデミグラスソースに発酵バター入りホワイトソースを合わせ、牛バラ肉と一緒に煮込みました。ソースには、赤ワインや香味野菜を加え深みのある味わいに仕上げております。
③定番商品の美味しさ向上、だしの取り方にこだわったトップシール商品の刷新
発売以来、多くのお客さまより好評いただいているひじき煮や、切干大根煮等の和惣菜のさらなる美味しさ向上のため、使用している「八方だし」の、だしの取り方を変更。北海道産真昆布を一晩水で寝かせて抽出した昆布だしに、３種の国産かつお節を重ねてとった鰹だしを合わせ、穏やかな香りの醤油「本膳」を加えて作った「八方だし」を使用。だしの風味と旨みを活かした、飽きずに何度でも食べたくなる味わいに仕上げました。
【商品名】ひじき煮（八方だし使用）
【価格】本体：147円、税込：158円
【発売日】2018年9月18日（火）
【特徴】長ひじきと芽ひじきを使用し、こんぶとかつお、しいたけの旨みで、優しい味わいがお楽しみいただけます。だしの取り方にこだわった「八方だし」を使用して風味豊かに仕上げました。
※北海道・沖縄県除く
④人気の高い商品の大容量タイプを発売
このたびの１周年を記念して、発売以来、夕食の一品やお酒のおつまみとして多くのお客さまから支持されている、タルタルチキン南蛮を感謝の意を込めて大容量タイプで、期間限定で発売いたします。
【商品名】大盛タルタルチキン南蛮
【価格】本体：462円、税込：498円
【発売日】2018年9月18日（火）
【特徴】大人気のタルタルチキン南蛮を家族みんなで楽しめる大容量タイプでご用意しました。タルタルソースはピクルスの酸味と、たまごのコクがきいた仕立てです。
※沖縄県除く
■日頃の感謝を込めて過去最大の惣菜お買い得セールを実施＆TVCMもオンエア
このたびのお母さん食堂１周年を記念して冷蔵・冷凍商品全ての”お母さん食堂”シリーズを対象とした、過去最大の惣菜お買い得セールを実施いたします。併せてTVCMも１週間、全国でオンエアいたします※
【お母さん食堂１周年記念セール概要】
・対象商品：“お母さん食堂”の惣菜全品（冷蔵・冷凍すべて）
・期間：2018年9月１8日(火)～10月1日(月) 14日間
・割引価格：20円引き（ファミマＴカード会員は30円引き）
ファミリーマートでは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、お客さまにおいしさと楽しさをご提供する商品の開発・品揃えに努めるとともに、地域に寄り添い、地域に貢献する「Family＝家族」のような、お客さまの気持ちにいちばん近いコンビニエンスストアを目指してまいります。
以上
※2018年9月12日付で下記の通り、変更しております。
「北海道胆振東部地震」により被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。
このたびの震災を受けて、北海道地区でのお母さん食堂のTVCMのオンエアおよび、お買い得セールを延期させていただくことになりました。
北海道地区においての実施時期については未定です。