株式会社ファミリーマート(本社:東京都港区、代表取締役社長:細見研介)は、昨年から取り組んでいる5つのキーワードのうち「もっと美味しく」の一環として、シリーズ累計1億5,000万食を突破している人気の贅沢おむすびシリーズ「ごちむすび」から、さらに美味しくなった定番商品の「大きな鮭はらみ」195円(税込210円)、「とろさば」172円(税込185円)に、新ラインアップの「はらこめし」230円(税込248円)、「比内地鶏の炙り焼き鳥めし」204円(税込220円)を加えた合計4種類を、2022年9月13日(火)から全国のファミリーマート約16,600店で発売いたします。さらに、発売から2周年を迎えるにあたり、パッケージを刷新いたします。
「ごちむすび」2周年のテーマは、「ごち米、ごち海苔、ごち具材。」
“ごちそう”になるおむすびとして大きく3つのポイントにこだわりました。
<3つのこだわりポイント>
◆お米
国産コシヒカリ米を100%使用。お米本来の甘み・旨味を感じられるように炊き上げました。炊飯時には、お米が満遍なくふっくら炊き上がった印「かに穴」ができるように、ご飯を炊くのに最適な火力で炊き上げております。
※北海道では北海道産米を使用しております。
◆海苔
瀬戸内海産海苔の1等級以上を使用しています。加工工程を見直すことで、より歯切れや口どけがよくなるように仕立てました。 ※北海道では仕様が異なります。
◆具材
鮭はらみやとろさばは、美味しさ、食べ応えにこだわり、調味前に藻塩や塩こうじを用いて熟成することで魚の旨みを引き出しております。はらこめしは高級食材のいくらに超特選醤油を使用、素材の美味しさをさらに引き立たせる調味料にもこだわっています。比内地鶏の炙り焼き鳥めしはJA全農との協業の一環から供給が実現した、旨みたっぷりの日本三大地鶏「比内地鶏」を使用し、具材の産地も厳選しました。さらに、炙り焼きにすることで鶏肉が香ばしくなるよう調理し、美味しさを最大限引き出しています。
【商品名】大きな鮭はらみ
【価格】 195円(税込210円)
【発売地域】 全国
【内容】ごちむすびシリーズ発売以来、最もご好評いただいている定番の大きな鮭はらみ。食べ応えのある大きさにカットし二晩熟成した鮭はらみを、瀬戸内海産の藻塩を振りシンプルに炙り焼にしました。
【商品名】とろさば
【価格】 172円(税込185円)
【発売地域】 全国
【内容】国産の真さばの中でも脂乗りがよくジューシーなとろさばを使用しました。さばの熟成にもこだわり、藻塩で二晩、塩麹で二晩の二段階で熟成させ旨みをとじ込めました。炙り焼の際に塩麹と清酒を塗り、さば独特の臭みを抑えました。
【商品名】 はらこめし
【価格】230円(税込248円)
【発売地域】 全国
【内容】東北地方の郷土料理であるはらこめしをおむすびに仕立てました。超特選醤油で味付けしたいくら醤油漬けと北海道産の秋鮭を具材に使用しています。ごはんと鮭を一緒に炊込むことで、鮭の風味がより感じられます。
【商品名】比内地鶏の炙り焼き鳥めし
【価格】204円(税込220円)
【発売地域】 全国
【内容】日本三大地鶏の「秋田県産比内地鶏」を使用。鶏肉にたれを絡めて香ばしく炙り焼きにしました。また、醤油まぶしごはんは比内地鶏エキス配合のスープを一緒に炊き込み、ごはんと具材の両方で地鶏の旨みが感じられる仕立てです。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。
※一部店舗では取扱いのない商品がございます。
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実施期間:2022年9月13日(火)10:00~2022年9月19日(月)23:59
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実施期間:2022年9月13日(火)10:00~2022年9月17日(土)23:59
引換期間:2022年9月13日(火)10:00~2022年9月19日(月)23:59
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以上