”日本を代表する中華料理人”菰田欣也シェフ監修
「しび辛中華」4商品を7月4日（火）から新発売！
～スッキリ辛旨！日本の夏に新感覚の辛さをお届け～
株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、”四川料理の巨匠”、菰田欣也シェフ監修のもと開発した「しび辛中華」4商品を2023年7月4日（火）から、沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,200店にて発売いたします。
※商品によって発売地域が異なります。
■日本を代表する中華料理人 菰田欣也シェフ監修のしびれと辛さを楽しむ4商品を発売！
菰田欣也シェフは、日本を代表する中華料理人で、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」オーナーシェフや創作中華料理「4000
Chinese Restaurant」総料理長をつとめるなど、四川料理の伝道師でもあります。
このたび、辛い食べ物の需要が高まる夏にむけて菰田欣也シェフ監修のもと『しび辛中華』と題してスッキリ辛旨な味わいを楽しめる中華メニューを4商品発売いたします。花椒や豆板醤、果実酢を使うことで、辛さの中にもスッキリとした味わいを楽しめる仕立てです。これからの暑い季節にぴったりな「しび辛中華」をぜひお試しください。
■菰田シェフのコメント
四川料理の特長である美味しい辛さとしびれに一番こだわり、辛いだけではなく甘みと旨みも感じていただけるようにしました。
どれも非常に美味しく、ただ辛いだけではない美味しさがしっかり出せていると思います。
暑くなってきましたので、夏に負けない麻辣！！美味しいしび辛で食欲増進夏バテ解消です！
【商品詳細】
【商品名】麻辣おむすび
【価格】156円（税込168円）
【発売日】7月4日（火）
【発売地域】全国（沖縄県を除く）
【内容】花椒・五香粉・唐辛子を加えて炒めたスパイシーな豚肉そぼろを麻辣風味の
ご飯にのせました。
【商品名】しびれる辛さ 冷し麻辣麺
【価格】510円（税込550円）
【発売日】7月4日（火）
【発売地域】全国（沖縄県を除く）
【内容】豆板醤や花椒が効いたしびれる辛さが楽しめる麻辣麺です。具材には肉そぼろ、ザーサイ、ねぎ、ラー油和えもやし、ローストアーモンド、赤唐辛子を盛り付けました。
【商品名】辛旨麻辣スープ
【価格】417円（税込450円）
【発売日】7月4日（火）
【発売地域】全国（北海道・宮崎県・鹿児島県・沖縄県を除く）
【内容】火鍋をイメージし、スパイスを効かせた辛旨麻辣スープに、つくね、豚肉、
きのこなどの具材をトッピングしました。
【商品名】特製香味ダレのよだれ豚
【価格】304円（税込328円）
【発売日】7月4日（火）
【発売地域】全国（沖縄県を除く）
【内容】食感を楽しめる蓮根、キクラゲなどさまざまな具材を使ったよだれ豚に特製香味ダレをあわせました。
- ※画像はイメージです。
- ※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
- ※一部の地域および一部の店舗では取り扱いのない商品がございます。
【菰田欣也シェフについて】
「ファイヤーホール4000」オーナーシェフ、「4000 Chinese Restaurant」総料理長を
務める料理人。専門学校や料理教室の講師、イベントや料理番組にも多数出演している。
2004 年の中国料理世界大会（中国・広州）、個人熱菜部門で日本人初の金賞を受賞。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。
以上