フランスパンも、生の時代へ。
「生フランスパン」を9月12日（火）発売！
～生地に生クリームを練り込んだ口どけしっとりやわらか食感～

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、「FAMIMA BAKERY（ファミマベーカリー）」の新商品「生フランスパン（カスタード＆ホイップ）」147円（税込158円）と「生フランスパン（明太子）」156円（税込168円）を2023年9月12日（火）から北海道と沖縄県を除く全国のファミリーマート約15,900店にて発売いたします。

　昨今、パンやスイーツにおいて”生”というコンセプトの商品が人気となっています。ファミリーマートでは、2023年2月に「生コッペパン」、2023年6月に「生ドーナツ」を発売し、いずれもご好評いただきました。このたび、”生”シリーズの新商品として「生フランスパン」を発売いたします。一般的には硬さが特徴とされているフランスパンですが、ファミリーマートの「生フランスパン」は、生クリームを配合し小麦粉とほぼ同等量の水分を加えた多加水製法を取り入れることで、しっとりやわらかい新感覚な食感に仕上げました。

　生地配合のこだわりに加え、生地にダメージを与えないよう一つ一つ手作業で成型することで、こだわりの食感を生みだしました。”生”シリーズのパンは、今後も様々なメニューで発売していきます。是非、お手にとってみてください。