ファミマ40周年「40のいいこと!?」の1つ『わくわく働けるお店』
全国発売をかけたスフレ・プリン フェスティバルは
西日本エリア代表のストアスタッフ発案商品が優勝！
「ホットケーキなスフレ・プリン」2月22日（火）全国発売開始！

　ファミリーマートでは、店舗で働くストアスタッフが、商品の発案や選定に参加する「わくわく働けるお店」を目指した取り組みを積極的に行っております。

　昨年9月に開催した「スフレ・プリン フェスティバル」では、全国6エリアのストアスタッフから、ファミリーマートの人気No.1オリジナルスイーツである「スフレ・プリン」の新フレーバーのアイデアを募集し、各エリアで代表となった「スフレ・プリン」6種類を発売いたしました。

　発売初週に定番の「スフレ・プリン」と比較して約2.5倍の売上を記録するなど、最も販売が好調であった西日本エリアの「ホットケーキなスフレ・プリン」を全国発売いたします。昨年9月の販売期間中には「どこか懐かしい優しい味」や「バタークリームの程よい塩加減がたまらない」などの声が寄せられるなど大人気だった「ホットケーキなスフレ・プリン」をぜひお楽しみください。

　ファミリーマート中村具同店（高知県）　店長

　「私たちが考案した商品を、これまで以上にたくさんのお客さまに食べていただける！」と思うと、うれしさとともに、今まで以上に身が引き締まる想いです。

　試作品を作る際には、見た目・味ともにホットケーキのイメージをしっかりと再現することにとても苦労しました。見た目では仕上げのバター入りクリームがポイントで、幅や面積など細かい部分までこだわり、スフレの焼き色や食感にムラが出やすいため、納得できるクオリティになるまで何度もテストを重ねました。味の部分では、カラメルソースの濃さや量を１番美味しく食べて頂けるバランスに調整するのが難しかったです。

　全国のスタッフのアイデアから選ばれた、「ホットケーキなスフレ・プリン」がついに全国発売となり今からとても楽しみです。スフレ・プリンを食べて、より多くのお客さまに笑顔になって頂きたいです！

　2021年9月14日（火）から全国6エリア（北日本エリア・東日本エリア・中日本エリア・西日本エリア・南九州エリア・沖縄エリア）にて発売されたスフレ・プリンの新フレーバーの順位結果をご紹介します。

　第2位は中日本エリアの「りんごのスフレ・プリン～焼きりんご入り～」、第3位は北日本エリアの「チョコバナナスフレ・プリン～チョコクッキー入り～」、第4位は東日本エリアの「レモンチーズのスフレ・プリン」、第5位は沖縄エリアの「紅芋とチョコのスフレ・プリン～ホワイトソースを添えて～」、そして第6位は南九州エリアの「塩コクっとうスフレ・プリン」という結果になりました。